Description du stage Concorde Hôtels
Vous assisterez le Responsable du Stewarding, sur les missions suivantes :
- Superviser le nettoyage, l'entretien et le rangement de la vaisselle client, des batteries de cuisine, des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l'hôtel
- Gérer les stocks de vaisselle et les commandes de produits
et veiller à la maîtrise des coûts
- Animer et organiser son équipe
- Participer à l'élaboration du budget prévisionnel.
- Possibilité de voir d'autres services Cuisine
Vous vous caractérisez par votre sens de l'ogranisation, votre aptitude au management.
Vous êtes capable de manutention.
Vous avez une expérience en gestion, logistiqe ou manutention.
Vous connaissez les règles d'hygiène et maîtrisez les outils informatiques.- 1 Gratification par mois
- Transport en commun : remboursé à 60% sous conditions
- 1 Aide au Logement sous certaines conditions pour les étudiants d'Ecoles étrangères ou de
province
- Convention de stage obligatoire
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