Lucien Barrière
Av. du Verger, 62520 Le Touquet-Paris-Plage, France
L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche un Talent : Chef Pâtissier .
✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien :
L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale.
✦ Vos missions si vous l’acceptez :
Participer à la réalisation des desserts et des fiches techniques
S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail
Manager son équipe
Gérer les réapprovisionnements de marchandise
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des desserts.