Stagiaire Qualité HACCP H/F (2022-10196)

  • Groupe Barrière
  • 44600 Saint-Nazaire, France
  • juin 15, 2022

Description

Barrière recherche un Talent : un Stagiaire Qualité HACCP (H/F).

Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs en France et à l'international.
Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien :

Au sein du Resort Barrière de La Baule, vous travaillez en collaboration avec les différents établissements de la station (3 hôtels, 1 Casino, 1 Tennis Country Club, 1 Golf, 1 Thalasso & Spa).


✦ Votre mission si vous l'acceptez :

  • Effectuer des contrôles HACCP sur le périmètre des différents points de restauration (DLC, Contrôles des bonnes pratiques, Réception, etc).
  • Rédiger les comptes rendus de ces contrôles et audits effectués.
  • Etre force de propositions pour définir des actions correctives.
  • Suivre les actions correctives.
  • Archiver les documents reçus, etc.

Vous connaissez le secteur de l'Hôtellerie Restauration par le biais d'un précédent stage ou emploi saisonnier et avez des bases et connaissances théoriques HACCP.

Vous êtes reconnu pour votre autonomie dans le travail et un excellent relationnel. Vous êtes à l'aise pour travailler en équipe.

Enfin, vous êtes organisé, rigoureux et avec un sens du service et de l'hygiène impeccable ! N'hésitez plus, rejoignez-nous !

Les "petits plus" :

  • Un lit douillet à moins de 5 minutes à pied de nos établissements (en fonction des disponibilités).
  • La chance de pouvoir parcourir la France (et pas que !) au fil des saisons au sein du groupe Barrière.
  • L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Stage à pourvoir dès le mois de juillet pour une durée de 2 mois.

35 heures hebdomadaires.

Possibilité de logement.

Date de publication

juin 24, 2022