Chef de Rang H/F

  • Lucien Barrière
  • 35 Passage Solidor, 35800 Dinard, France
  • mars 30, 2021
CDD

Description

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? Le Grand hôtel, hôtel 5* recherche un Chef de Rang ( H/F) du 01 juin au 30 septembre 2021. Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Missions techniques liées au poste : * Assister le maître d'hôtel dans son travail quotidien et être l'intermédiaire entre les différents services et le Responsable Restauration * Veiller à la bonne mise en place du Restaurant et dresser les tables, ainsi que le buffet * Respecter les standards et procédures de l'établissement et du Groupe. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients. Missions de relations clients/Commercial : *Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion *Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes qualité du Groupe Barrière et savoir gérer les plaintes ou situations de conflits

Profil

Formation : Hôtellerie/Restauration - Excellente présentation, - Bonne élocution, - Maîtrise du français et de l'anglais, - Sens du contact, sourire, aimable, avenant, - Ponctuel, - Esprit d'équipe - Autonomie

Répartition du temps de travail

Temps complet

Durée

4 mois