1er Chef de Partie H/F

  • Lucien Barrière
  • Boulevard Eugène Cornuche, 14800 Deauville, France
  • mars 30, 2021
Extra

Description

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville *****, Leading Hotels of the World, renforce ses équipes pour la Saison 2021 (sous réserve de l'ouverture de l’établissement). Il vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception dans un cadre raffiné où se mêlent luxe et tradition à la française. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Eric PROVOST, au sein de notre cuisine centrale, vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine. Vos principales missions seront notamment de : • Produire et dresser les mets dans le respect des fiches techniques • Former et accompagner au quotidien les commis de cuisine

Profil

Vous êtes titulaire d'un Bac Pro Cuisine et disposez d'une première expérience réussie ou un stage significatif dans un poste similaire en restauration traditionnelle et/ou gastronomique. Qualités Requises : Esprit d'équipe - Créatif - Rigueur - Sens de l'organisation - Capacité d'adaptation - Passion pour la Gastronomie

Répartition du temps de travail

Temps complet

Durée

Selon l'activité-Possibilité contrat saisonnier