Ansamble
Occitanie
ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Responsable de secteur H/F en apprentissage pour la rentrée 2025 à TOULOUSE (31).
Sous l'autorité du responsable de secteur vous superviserez plusieurs restaurants sur un périmètre multi-segments.
Vous animez au quotidien et managez à distance différents sites du secteur géographique. Vous êtes en charge de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaire dans le respect des procédures internes et des normes légales.
Vous interviendrez dans quatre domaines et vos missions opérationnelles sont les suivantes :
Contrôler l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travailVeiller à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients
En gestionnaire de qualité :
Vous ferez appliquer les orientations budgétaires et accompagner les managers dans la construction de leur budget
Vous piloterez et contrôlerez les résultats financiers...
Profil recherché :
De formation Management en restauration ou hôtelière, formation Management des unités, de niveau BTS, Bac +3 à Bac +5
Aptitudes personnelles requises :
Excellente aptitude relationnelle, qualité d'écoute
Autonomie, sens de l'organisation et gestion des priorités
Compétences appréciées :
Maîtrise du Pack Office (Outlook, Excel, PPT, Word) et qualités rédactionnelles
Connaissance des principes de base d'hygiène et de sécurité au travail
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Durée (Mois): |
2
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