Ldc Groupe
56660 Saint-Jean-Brévelay, France
Le poste de Assistant Qualité en alternance H/F Venez apprendre un métier de Qualité ! Missions : Au sein de l'équipe qualité, composée de 2 contrôleuses, de 4 coordinatrices, et une responsable, votre mission consiste à maintenir et garantir la sécurité alimentaire de nos produits. Pour cela, vos activités principales seront de : * Participez à la vie du service Qualité (réalisation des exercices de traçabilité, aide à la préparation des audits de certification (IFS/BRC/ Malaisie), audits clients et audits internes, prélèvement sur le terrain,...). * Former le personnel de production (règles d'hygiène, HACCP...). * Mettre à jour des indicateurs qualité. * Mettre à jour et optimiser les procédures et documents qualité. * Garantir le respect des BPH et la conformité des produits fabriqués à travers toutes les étapes du process. * Assurer les évaluations hygiène et le suivi des actions correctives/préventives. * Gérer les non-conformités internes et les actions...