Groupe SAVENCIA
VALRHONA - Stage assistant chef de produit - H/F 6 mois
Au sein du Groupe Savencia saveurs et spécialités, Food Service Premium avec sa marque phare Valrhona, est un regroupement d'entreprises et de marques qui permet de mettre à disposition de nos clients, à travers le monde, la meilleure offre possible de produits et services de la Gastronomie Sucrée (chocolat, ingrédients, prêt à l'emploi, décors).
Missions principales :
Assister les chef(fes) de produit dans le développement et le lancement nouveaux produits, dans l'animation des gammes existantes.
* Connaissance du marché BtoB : clients professionnels (artisans, restaurateurs), concurrents.
- Veille concurrentielle
* Etude des tendances
* Soutien opérationnel dans les plans de lancements et d'activations - Participation aux groupes de travail pour le développement des produits (en lien avec la R&D, la qualité, les achats, la production, l'analyse sensorielle)
* Suivi de l'élaboration de la recette
* Réalisation de...
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Motivé(e)
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