Stage r d innovation en agroalimentaire offres

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Stage R&D Innovation en Agroalimentaire H/F

Cooperl 22400 Lamballe-Armor, France

Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l'ensemble des branches du groupe Cooperl, de l'amont à l'aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et transversaux pour concilier agriculture, économie et environnement. Cooperl Innovation est donc une passerelle d'innovation entre les différents métiers du groupe. Nous recrutons un(e) stagiaire pour travailler sur : Étude d'application de Bouillons de porc en matrice carnée Stage à pour pourvoir à Lamballe (22), à partir de février ou juin 2025 pour une durée de 3 à 6 mois. Contexte de la mission : Dans le cadre de la valorisation des produits de la branche viande porcine, l'étudiant(e) investiguera le potentiel de nouveaux bouillons produits à base de parures, viande et d'os de porc au sein de matrices modèles carnées. Riches en en peptides et en dérivés de collagènes, ces bouillons ouvrent de...

Profil recherché : Issu d'une formation Bac +3 ou 4 en biochimie/agroalimentaire, l'étudiant devra faire preuve d'autonomie et de curiosité, nécessaire en recherche et développement. Capable de travailler en équipe, vous êtes force de proposition et avez un réel attrait pour l'innovation et les projets d'envergure industrielle.
Durée (Mois):	6

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Stage R&D Innovation en Agroalimentaire H/F

Cooperl 22400 Lamballe-Armor, France

Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l'ensemble des branches du groupe Cooperl, de l'amont à l'aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et transversaux pour concilier agriculture, économie et environnement. Cooperl Innovation est donc une passerelle d'innovation entre les différents métiers du groupe. Nous recrutons un(e) stagiaire pour travailler sur : L'approche compagnie en élevage de porc : une opportunité pour revoir les conduites d'élevage Stage à pour pourvoir à Plestan (22). Contexte de la mission : Malgré son interdiction au début des années 2000, la caudectomie reste aujourd'hui encore une pratique très répandue dans les élevages de porcs européens. Les études menées sur le sujet montrent que l'enrichissement du milieu et le zonage des espaces sont des pratiques essentielles à la prévention de la caudophagie. La conduite des...

Profil recherché : - Elève Ingénieur Agri/Agro 4ème ou 5ème année ou élève en Master - Sérieux(se) et rigoureux(se) - Bonnes capacités relationnelles et rédactionnelles - Appétence pour l'analyse de données - Permis + véhicule personnel

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Stage R&D Innovation en Agroalimentaire H/F

Cooperl 22400 Lamballe-Armor, France

Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l'ensemble des branches du groupe Cooperl, de l'amont à l'aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et transversaux pour concilier agriculture, économie et environnement. Cooperl Innovation est donc une passerelle d'innovation entre les différents métiers du groupe. Nous recrutons un(e) stagiaire pour travailler sur : Mise en place d'un panel de suivi de la qualité de la viande de porc de production Stage à pour pourvoir dans les Côtes d'Armor (22) à Lamballe (collecte) et à Plestan (bureaux). Contexte de la mission : La qualité technologique de la viande de porc (pH 24h et taux d'exsudat) est mesurée en routine à l'échelon des animaux de sélection à la Cooperl depuis 2010. Pour les animaux de production, des données de qualité de viande ont été collectées de façon ponctuelle, dans le cadre d'essais...

Profil recherché : - Elève Ingénieur Agri/Agro, Master - Sérieux(se) et rigoureux(se) - Bonnes capacités relationnelles et rédactionnelles - Appétence pour l'analyse de données - Permis + véhicule personnel

20 janv., 2025

Alternance, ALTERNANCE

Dessinateur projeteur/Dessinatrice projeteuse alternance

Evolutec Ingénierie Pyrénées-Atlantiques, France

Nous recherchons notre futur(e) alternant(e) pour intégrer le bureau d'études d'Evolutec Ingénierie, dans le pôle Tuyauterie Installation Générale (TIG). Intégré(e) au cœur de nos équipes sur le siège de Pau, vous apprendrez le métier de Dessinateur-Projeteur H/F en industrie. Au sein d’une équipe de 12 personnes et managé par le responsable du pôle TIG, vous serez à même de : - Participer aux études de conception d'installations générale : définition du génie civil, implantation des équipements, de la tuyauterie et supportage associé, conception de charpente métallique… - Participer à la recherche de solutions techniques optimales répondant aux différentes exigences du client, de la maintenabilité, des fonctions de procédé et de sûreté. Vous serez formé pour finir en charge des missions suivantes : - Etablissement, mise à jour de schémas procédé (P&ID) - Réalisation de plan de tuyauterie industrielle avec le supportage associé -...

20 janv., 2025

STAGE, Stage

Ingénieur Gestion de Projet et Suivi de Chantier (stage) H/F

ORTEC ENGINEERING Istres, France

Présent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivités… Ses 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et d'installations industriels. Cette stratégie repose sur un socle de valeurs « Made in Ortec », où la sécurité, l'innovation et la formation sont érigées au rang de priorités. Rejoignez Ortec : Une Opportunité de Stage Unique pour Jeunes Ingénieurs ! Chez Ortec, nous croyons que la jeunesse est la clé de l'avenir de l'industrie. C'est pourquoi nous offrons aux jeunes ingénieurs la possibilité de s'intégrer à nos équipes et de contribuer à des projets industriels innovants. Nous proposons un stage au sein de notre agence de Fos-sur-Mer, dans le cadre de l'optimisation et du suivi de nos chantiers. Nous souhaitons développer un outil de gestion et de suivi de...

20 janv., 2025

STAGE, Stage

STAGE - CHARGE D'AFFAIRES

INRAE Transfert SAS Île-de-France, France

Nous sommes une filiale de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), l’un des plus grands instituts de recherche en Europe. Notre mission est de transférer les résultats de la recherche scientifique de l’INRAE vers l’industrie et les entreprises, en mettant l’accent sur l’innovation et la création de valeur. Nous travaillons en étroite collaboration avec les chercheurs de l’INRAE pour identifier les technologies les plus prometteuses et les plus innovantes, et nous les aidons à les commercialiser. Dans son rôle de lien entre la recherche et la société, INRAE Transfert accomplit 5 grandes missions : • Transférer les résultats de la recherche aux entreprises en valorisant et gérant le portefeuille de technologies d’INRAE via des accords d’exploitation avec des industriels ; • Promouvoir la création d’entreprises innovantes en accompagnant leur développement ; • Accompagner le montage, la négociation et la gestion de...

19 janv., 2025

STAGE, Stage

STAGE - CHARGE D'AFFAIRES

INRAE Transfert SAS France

Nous sommes une filiale de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), l’un des plus grands instituts de recherche en Europe. Notre mission est de transférer les résultats de la recherche scientifique de l’INRAE vers l’industrie et les entreprises, en mettant l’accent sur l’innovation et la création de valeur. Nous travaillons en étroite collaboration avec les chercheurs de l’INRAE pour identifier les technologies les plus prometteuses et les plus innovantes, et nous les aidons à les commercialiser. Dans son rôle de lien entre la recherche et la société, INRAE Transfert accomplit 5 grandes missions : • Transférer les résultats de la recherche aux entreprises en valorisant et gérant le portefeuille de technologies d’INRAE via des accords d’exploitation avec des industriels ; • Promouvoir la création d’entreprises innovantes en accompagnant leur développement ; • Accompagner le montage, la négociation et la gestion de...

18 janv., 2025

STAGE, Stage

Offre de stage - Community Manager & Marque Employeur (H/F)

ORTEC ENGINEERING Occitanie, France

Présent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivités… Ses 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et d'installations industriels. Cette stratégie repose sur un socle de valeurs « Made in Ortec », où la sécurité, l'innovation et la formation sont érigées au rang de priorités. Description du poste : Sonovision, filiale du groupe Ortec, recherche un stagiaire en communication et community management pour rejoindre son Service Recrutement. Sous la supervision de la Responsable Recrutement, vous participerez activement au développement de la marque employeur et à la gestion des réseaux sociaux institutionnels. Vos missions : Community management : Créer et publier du contenu engageant sur les plateformes sociales (LinkedIn, Site emploi, Glassdoor), en...

18 janv., 2025

STAGE, Stage

Stagiaire Chargé de Travaux H/F

ORTEC ENGINEERING Grenoble, France

Présent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivités… Ses 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et d'installations industriels. Cette stratégie repose sur un socle de valeurs « Made in Ortec », où la sécurité, l'innovation et la formation sont érigées au rang de priorités. L’opportunité que nous vous proposons ? Rattaché(e) à l’agence de Saint-Martin-d’Hères (20p) et accompagné(e) par votre tuteur, Thomas, vous serez vite intégré(e), avec autonomie mais toujours en équipe, aux chantiers de dépollution que nous menons sur les sites de nos clients, industriels ou collectivités dans la région. Votre mission ? Vos missions pourraient être, de manière non exhaustive, les suivantes : - La préparation des chantiers, logistique matériel, consommables,...

17 janv., 2025

STAGE, Stage

Stagiaire Chef de Projet Open Innovation H/F

Sodebo 85600 Montaigu-Vendée, France

Rejoindre SODEBO, c'est intégrer une belle aventure humaine et une entreprise innovante offrant un cadre de travail moderne, ergonomique où il fait bon vivre ! Notre service R&D recherche un(e) Stagiaire Chef de projet Open Innovation à partir de mars 2025 pour une durée de 6 mois. Passionné(e) par l'innovation de produits, vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité dans laquelle vous pourrez mettre à profit votre créativité et votre goût pour la gestion de projet ? Notre offre devrait vous intéresser ! Vos missions : Intégré(e) au service R&D, et rattaché(e) au Responsable Open Innovation, vous êtes un(e) véritable Chef de projet Innovation. Votre objectif (tout en étant encadré) sera de conduire de A à Z des projets sur de nouvelles pratiques culinaires ou de consommation en lien avec des partenaires internes et externes. En ce sens : Vous réaliserez toute la phase de recherche liée au projet (veille documentaire, étude de l'existant, diagnostique stratégique,...

16 janv., 2025

STAGE, Stage

Stage Chef de Projet Scientifique H/F

Sodebo 85600 Montaigu-Vendée, France

Rejoindre SODEBO, c'est intégrer une belle aventure humaine et une entreprise innovante offrant un cadre de travail moderne, ergonomique où il fait bon vivre ! Notre service R&D recherche un(e) Stagiaire Chef de projet Scientifique à partir de mars 2025 pour une durée de 6 mois. Passionné(e) par la documentation scientifique et/ la recherche olfactive, vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité dans laquelle vous pourrez mettre à profit votre expérience dans la recherche de nouvelles pratiques chez Sodebo ? Notre offre devrait vous intéresser ! Vos missions : Intégré(e) au service R&D, et rattaché(e) aux Responsables Scientifique et Open Innovation, vous participez à l'amélioration de notre expertise organoleptique. Votre objectif sera d'établir une recherche documentaire scientifique et Open innovation dans le but de comprendre les mécanismes du goût et des odeurs et identifier des concepts intéressants. En ce sens : Vous effectuerez une recherche...

16 janv., 2025

STAGE, Stage

Stagiaire Service R&D H/F

Ldc Groupe 56250 Saint-Nolff, France

Bonjour, je suis Suzette, la mascotte de Régalette. Nous fabriquons des crêpes et des galettes à Saint Nolff et nous sommes pionniers sur le marché des galettes garnies au rayon frais depuis 1995. Notre équipe de 120 collaborateurs, vous invite à rejoindre notre aventure ! Régalette appartient au groupe agroalimentaire LDC, connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie etc. Aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un Stagiaire au sein du service R&D (H/F). Vous souhaitez en savoir plus ? Lisez ce qui suit ! Vous serez rattaché(e) à la Responsable R&D et en relation avec l'ensemble des services et plus particulièrement les services qualité et production. Votre mission sera d'optimiser la durée de vie de nos gammes produit. Pour cela, vous serez amené(e) à : - Evaluer la situation initiale - Identifier les paramètres clés de formulation et d'emballage - Elaborer des plans d'expériences, les suivre et les analyser - Faire des...

Vous êtes élève d'une école d'ingénieur ou d'une université avec spécialisation en science de l'aliment, vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'analyse, d'organisation et de méthode. Vous possédez des connaissances en microbiologie et en statistiques. Avec mes équipes nous cherchons une personne qui aime travailler avec différents services de façon autonome, dans un esprit collectif. N'hésitez plus, rejoignez-moi ! Suzette Nous partageons toutes et tous les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Compétences : Autonome, Dynamisme, Esprit d'équipe

Durée (Mois):

6

16 janv., 2025

STAGE, Stage

Structuration et valo. des données de produits RID H/F (Stage)

FROMAGERIES BEL France

Poste : LIEU ET DATE Stage de 3 à 6 mois à pourvoir entre février et juin 2025 Stage basé au centre de Recherche Innovation et Développement du Groupe Bel à Vendôme dans le Loir et Cher (41), sur la ligne TGV qui relie Paris (à 40 mn) à Tours (à 20mn). PRINCIPALES MISSIONS / RESPONSABILITES Au sein de l'équipe des capabilités data et IA pour la RID, vous aurez la responsabilité de gérer les référentiels de données en lien avec les produits de nos marques coeur, depuis leur conception jusqu'à leur implémentation. Votre rôle consistera à : * Comprendre les processus de fabrication et d'essai de produits, ainsi que les besoins internes des équipes * Définir et implémenter des indicateurs de qualité des données collectées * Collaborer avec les divers départements de l'entreprise au travers de l'animation de réunions transverses afin d'élaborer des processus clairs Profil : En cours de formation BAC+3/4/5 parcours agroalimentaire ou data...

15 janv., 2025

STAGE, Stage

Stage acheteur h/f (Statutaire)

Transgourmet France

Poste : En axe avec notre stratégie de développement en restauration hors foyer, nous souhaitons asseoir notre position d'acteur MDD sur le marché, et renforçons notre structure marques propres au sein de la centrale d'achats. Nous recherchons 2 stagiaires achats (H/F) Marques de Distributeurs pour une durée de 4 à 6 mois. Au sein de l'équipe Achats, vos principales missions seront les suivantes : - Préparer les appels d'offres (sourcing, analyse du marché et de la concurrence, préparation des fichiers AO, envois aux fournisseurs...) - Suivre les appels d'offre et la contractualisation (dépouillement, préparation des tests produits, participation aux négociations selon profil, confirmation aux fournisseurs...) - Coordonner et suivre le process jusqu'au lancement du produit sur le marché - Analyser les performances des produits Vous travaillerez en transversal avec de nombreux interlocuteurs tant en interne (Marketing, Qualité...) qu'en externe (Fournisseurs). Et...

15 janv., 2025

STAGE, Stage

Internship : R&D Microbiology/Bioch Engineer Assis H/F (Stage)

FROMAGERIES BEL France

Poste : ILocation: Vendôme, France Department: Research Innovation Development (RID) Type of contract: InternshipSalary: According to internal rules Subject Optimization of plant-based fermentation to improve the sensory characteristics of fermented products. Missions Within the Biological Engineering team of the Applied Research department, the future intern will work with a research manager in microbiology. His/Her missions will be: * Literature review concerning the fermentation of plant-based ingredients * Determine the impact of microbial enzymes to improve plant-based ingredient sensory quality through microbiological (kinetics of acidification), physical-chemical (nutritional composition), biochemical (electrophoresis) approaches * Characterization of prototypes from plant-based raw materials and/or fermentation (microbiology, physical-chemical, sensory) * Data analysis and results presentation during the team's meeting and the internship meeting day...

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Stage Ingénieur Process Industriel et Amélioration Continue H/F

Ldc Groupe Juvigny-Val-d'Andaine, France

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez SNV Pont Morin, 150 salariés, spécialisé dans la transformation de volailles (poulets labels, canards, lapins, produits élaborés crus et cuits). SNV est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. SNV accueille et accompagne chaque année des stagiaires et alternants en leur proposant des missions responsabilisantes et variées. Vous serez Stagiaire Ingénieur(e) Process Industriel et Amélioration Continue au sein des ateliers de production sur le site de La Chapelle d'Andaine (61). Vous serez rattaché(e) au Responsable de production et R&D et en soutien auprès des différents Responsables d'Ateliers. A la suite d'une période d'intégration et de formation, vous assisterez les Responsables d'Ateliers et le Responsable de Production au quotidien. A ce titre, vos missions seront les suivantes : - Mettre en place et suivre...

- Vous suivez actuellement un parcours d'ingénieur généraliste, ingénieur process, etc. - Vous possédez des connaissances en process industriel, lean management et amélioration continue, - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et êtes soucieux du respect des procédures, - Ce poste, complet dans la variété de ses missions, requiert réactivité et autonomie mais aussi, sens de l'analyse et de l'organisation. Votre enthousiasme, votre sens de l'équipe et votre capacité à gérer les priorités seront de véritables atouts pour réussir sur ce poste. - Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr - Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Compétences : Amélioration Continue, performance industrielle, Connaissances en lean, Lean management

Durée (Mois):

6

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Stagiaire Achats Catégories Packaging - - Laval 53 H/F

Lactalis 53000 Laval, France

Votre futur poste Vous recherchez un stage dans le domaine des Achats dans lequel vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l'autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de la Direction Achats/Local Packaging et rejoignez une équipe de collaborateurs passionnés et experts dans leur domaine qui vous accompagneront au quotidien ! Dans une ambiance de travail conviviale, vous participerez à la gestion de projet avec les équipes internes, à la construction et au déploiement des appels d'offres, à la sécurisation et au multi-sourcing, ainsi qu'à l'accompagnement de la stratégie RSE. Parmi les missions confiées, vous serez en charge de : - Contribuer à la gestion des projets "Innovation" et "Analyse de la valeur" - Lancer et cuivre les validations en lien direct avec les usines Lactalis selon le planning défini - Challenger les besoins et être force...

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Stage de Fin d'Étude R&D - Application Industrielle H/F

Ldc Groupe Bretagne

Filiale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC (23500 collaborateurs, 5.1 mds d'Euros de CA) la société Marie conçoit, fabrique et distribue des produits cuisinés frais et surgelés à forte notoriété (marques Marie, Traditions d'Asie et WW) à destination de la GMS. Pour son site industriel de Briec (29) à côté de Quimper, Marie recrute un(e) stagiaire en R&D / Application Industrielle (H/F) à pourvoir à partir de janvier/février 2025 pour 6 mois. Vos missions : Rattaché(e) au service R&D et Application Industrielle, vous êtes chargé(e) de l'optimisation de l'opération unitaire de cuissons et de dosage des féculents (pâtes, riz), à l'échelle laboratoire et industrielle ; de l'échaudage en cuisine jusqu'au dosage sur les lignes de conditionnement. Vous serez en lien avec les différents services de l'entreprise ; à savoir la R&D, la production, la qualité, les achats, les flux et l'application industrielle. A travers cela vous serez amené(e) à : - Faire un état des...

Pour nous accompagner au mieux dans ces missions, nous recherchons une personne en dernière année de formation supérieure, Bac +5, type école d'ingénieur ou similaire, avec : - Un intérêt particulier pour les procédés industriels et l'agroalimentaire. - Du pragmatisme et un attrait évident pour le terrain. - De l'organisation et de la force de proposition. - Un esprit d'analyse critique, de la curiosité et de l'autonomie. - De bonnes compétences rédactionnelles. - Une bonne maîtrise de l'outil bureautique (Pack Office). Stage de fin d'études de 6 mois à pourvoir à partir de janvier/février 2025 Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

Durée (Mois):

6

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Chargé de Mission RH et Marque Employeur H/F

Ldc Groupe Bretagne

Filiale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC (24500 collaborateurs, 6.2 mds d'Euros de CA) la société Marie conçoit, fabrique et distribue des produits cuisinés frais et surgelés à forte notoriété (marques Marie, Traditions d'Asie et WW) à destination de la GMS. Pour son site industriel de Briec (29) à côté de Quimper, Marie recrute un(e) stagiaire chargé(e) de mission RH et marque employeur (H/F) à pourvoir à partir de février/mars 2025 pour 6 mois. Vos missions : Au sein du service RH, vous aurez comme principales missions : Marque employeur : - Participer à l'élaboration de supports de communication internes (newsletters, affiches, etc.). - Contribuer à l'animation de la communication interne et à la gestion de l'information à destination des équipes (production, maintenance, R&D, etc.). - Organiser des événements internes (réunions, journée entreprise, événements festifs, événement autour de la santé, etc.). - Participer à la gestion des relations avec les...

· Vous êtes étudiant(e) en master RH ou bachelor RH, · Vous possédez une bonne maîtrise des outils bureautiques (Pack Office), · Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et capable de travailler de manière autonome tout en étant force de proposition. · Vous avez un intérêt pour le secteur agroalimentaire et une capacité à comprendre les enjeux industriels. Stage de 6 mois à pourvoir à partir de février/mars 2025. Pourquoi nous rejoindre ? - Une expérience professionnelle enrichissante au sein d'une entreprise innovante et en pleine croissance. - Une immersion dans le secteur agroalimentaire et ses spécificités. - L'opportunité de contribuer à des projets concrets et d'acquérir des compétences RH solides et transversales en communication. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein...

Durée (Mois):

6

09 janv., 2025

STAGE, Stage

Stagiaire Recherche et Innovation H/F

SODIAAL Rennes, France

Stage de 6 mois à compter de février 2025 au sein du Centre de Recherche & Innovation à Rennes. Description du poste : Le Centre Recherche & Innovation de SODIAAL a pour objectif d'apporter des preuves de concept pour jauger de la faisabilité de potentielles innovations qui seront ensuite mises en oeuvre dans les différents métiers du Groupe. Dans ce projet, il s'agira de faire une évaluation d'un procédé technologique alternatif sous plusieurs angles : démonstration de l'intérêt technologique (sur plusieurs matrices), estimation de l'impact économique et environnemental, prise en compte de l'impact sur la composition et la fonctionnalité des produits. Le focus sera surtout réalisé sur le traitement de matières premières ou coproduits utilisés ensuite dans la fabrication de matrices alimentaires. Différentes phases sont prévues dans le projet : * Une étude de la bibliographie pour préciser les paramètres opératoires d'étude et prioriser les essais sur des matières...

Profil : Vous devez posséder de bonnes connaissances sur les procédés appliqués dans l'industrie agroalimentaire et idéalement quelques notions relatives aux produits laitiers. Une forte appétence pour le travail technique est requise, étant donné les essais pilotes et les caractérisations analytiques à prévoir. Vous devez être force de proposition au cours de votre stage. Vous devez également avoir un bon esprit d'équipe.

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