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Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) cuisinier(ère) pour le restaurant de l'INRAE (Institut National de Recherche) situé à AUZEVILLE-TOLOSANE (31). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Nombre moyen de couverts : 400 couverts par jour Taille de l'équipe : 11 collaborateurs Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) contrôleur(euse) de gestion en apprentissage pour sa direction régionale basée à Toulouse (31). Contrat : Contrat d'apprentissage de 12/24 mois. Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, chef de projet, et en collaboration avec les équipes opérationnelles des sites, vous intervenez dans le cadre de la mise en conformité de notre offre alimentaire et du développement de l'information transmise aux convives. A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes : - Déploiement en mode gestion de projets de nouvelles applications sur nos sites permettant une meilleure fluidité de l'information entre nos convives et nos équipes opérationnelles - Mise à jour de notre logiciel de production et notamment des fiches recettes utilisée quotidiennement par nos équipes en...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Adjoint(e) d'exploitation pour sa plateforme logistique située à MONTPELLIER (34). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable d'Exploitation, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes : - Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place des actions correctives - Vous gérez les plannings et présences des chauffeurs-livreurs - Vous encadrez et managez une équipe d'une douzaine de collaborateurs : chef de quai et chauffeurs-livreurs - Vous analysez les tournées et mettez en place les plans d'optimisation - Vous organisez et supervisez le traitement des commandes (expédition, livraison, réception, ) -...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Responsable de Production pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BLAGNAC (31). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable de Production, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes : - Organiser la production des repas - Encadrer l'équipe de production - Participer à l'élaboration et au respect du budget - Définir les process de fabrication et en assurer leur application - Organiser le suivi de la maintenance et des équipements des cuisines - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez,...