Lafitau
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LAFITAU recherche ses talents de demain ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le
cadre de votre formation, vos missions seront :
- Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, )
- Suivre les fiches techniques mises à votre disposition
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre
visuellement attractives et gourmandes
- Participer à la fabrication de nos produits traiteur (sandwichs, salades, plats chauds, etc.)
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des dates limites de consommation ainsi que la traçabilité des aliments
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Vous avez envie d'apprendre, vous êtes curieux(se) de connaitre une nouvelle entreprise et vous souhaitez acquérir de
nouvelles connaissances ! Vous êtes dynamique, majeur, avez envie de développer vos compétences
Vous intégrez un CAP, ou mention complémentaire pâtissier à partir de octobre 2025.
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| Durée (Mois): |
2
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