ISCOD ALTERNANCE
Grenoble, France
Description :
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, réseau de plusieurs franchises de restaurants (Paradis du Fruit, Sushi Shop, Taster, Pizza Cosy), un(e) Assistant Manager de Restauration en contrat d'apprentissage , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions :
Missions principales :
Assurer un accueil et un service client de qualité et développer les ventes Mettre en place le point de vente et gérer le réassort des produits Participer à la préparation et à la production culinaire Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer à la gestion quotidienne : ouverture/fermeture, stocks, commandes, caisse Suivre les indicateurs de performance et les pertes Aider à la planification des équipes et au suivi des présences...