BRIOCHE PASQUIER AUBIGNY
Lens, France
Le poste de ALTERNANCE - ASSISTANT(E) R&D - H/F Rattaché(e) au service R&D / Assurance Qualité, vous serez en charge du développement / amélioration de la gamme Briochette. A travers cette alternance, vous traiterez différents aspects de la R&D : Le sourcing des matières premières auprès de nos fournisseurs. La réalisation d’essais à l’échelle laboratoire, semi-laboratoire, industriel. L’organisation des tests sensoriels. L’analyse et la présentation de vos résultats lors d’instances décisionnelles. Vous partagerez au quotidien les préoccupations du service R&D et entretiendrez des relations étroites avec le service qualité et la production. Vous développerez vos méthodes de gestion de projet afin de vous préparer à votre futur métier d’ingénieur. Le profil recherché Vous êtes en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (Bac +5) avec une forte sensibilité produit. Vous aimez le travail de terrain et avez un bon relationnel pour...