Breizh Café
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Stagiaire Assistant Manager :
Tu es attiré(e) par le management en restauration et tu veux apprendre au coeur d'une Maison en plein développement ?
Breizh Café recherche son/sa futur(e) Stagiaire Assistant Manager, pour une immersion concrète dans la gestion opérationnelle d'un restaurant à compter de juin pour une durée de 4 à 6 mois.
Au menu :
Aux côtés du Directeur et du Responsable de Salle, tu participeras activement à la vie du restaurant :
- Participation à l'organisation des ouvertures et fermetures
- Suivi du bon déroulement des services
- Accompagnement et coordination de l'équipe de salle
- Animation des briefs et participation aux débriefs
- Garantie de la qualité de l'accueil et de l'expérience client
- Gestion des retours clients et sensibilisation aux standards de service
- Participation au développement des ventes et à la fidélisation
- Découverte des outils de gestion opérationnelle
Tu es :
- Étudiant(e) en hôtellerie restauration ou en formation liée au...
