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08 avr., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Boucher en Alternance H/F
Auchan Retail France 47.42593,0.65677
Vous avez envie de - Connaitre, transformer les produits de votre marché. Vous mettez en oeuvre les découpes et recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication / découpe avec un haut niveau de professionnalisme. Vous évaluez la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes. - Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous organisez votre espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et veillez au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture. - Mettre en valeurs vos produits et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'étalagisme et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients....
Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur : https://www.auchan-agit.fr.
Durée (Mois):
24
02 avr., 2026
Alternance, ALTERNANCE
CAP Boucher H/F
Viverio 47.4278117,0.6609753
Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande ; - Désosser et parer toutes les familles de viande ; - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ; - Participer à la rotation des produits ; - Réaliser des ventes ; - Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ; - Affûter les couteaux ; - Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ; - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.
Pour effectuer les différentes missions préalablement citées, nous recherchons un(e) candidat(e) : - Ponctuel(le) et assidu(e) tant en entreprise qu'au CFA ; - Respectueux(euse) des règles et de la hiérarchie ; - Ayant une attitude professionnelle ; - Organisé(e) et soigneux(euse) ; - Qui sait travailler en équipe comme en autonomie ; - Capable de travailler dans un environnement froid avec un stationnement debout prolongé ; - Ayant une aptitude à toucher la matière. Pour postuler en apprentissage, il faut avoir entre 16 ans révolus ou avoir terminé sa classe de 3ème, et moins de 30 ans. Concernant l'inscription au CFA, vous devrez faire les démarches d'inscription directement auprès du CFA. Attention ! Certains CFA demandent des dossiers de pré-inscription ! Rapprochez-vous de ces derniers. N'hésitez pas à vous rendre au sein de nos rayons pour découvrir notre univers.