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Le Pavillon Henri IV accueille des stagiaires en cuisine, sur 4 mois ou plus à partir d'avril 2026, pour la validation de leur diplôme (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent). Ce stage permet de se former au service haut de gamme et à la relation client dans un établissement gastronomique. Vos missions : -Participer à la préparation des entrées, plats et desserts -Effectuer les tâches de mise en place : épluchage, découpe, préparation des ingrédients -Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité des assiettes servies Profil recherché : -Étudiant(e) en cuisine -Motivation, curiosité et envie d'apprendre -Rigueur et sens de l'organisation -Esprit d'équipe et volonté de progresser Nous proposons : -Stage d'une durée égale ou supérieur à 4 mois -Rémunération conventionnelle - entre 680€ et 700€ -Stage pédagogique permettant la validation d'un diplôme...

Le Pavillon Henri IV accueille des stagiaires en réception pour la validation de leur diplôme (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent). Ce stage permet de se former au service haut de gamme et à la relation client dans un établissement gastronomique. Vos missions : -Accueil et information des clients -Gestion des arrivées et départs -Assistance à l'organisation de la réception -Participation aux activités quotidiennes du front office Profil recherché : -Étudiant(e) en hôtellerie, tourisme ou accueil -Bonne maitrise de la langue anglaise -Sérieux(se), motivé(e) et ayant le sens du relationnel -Bonne présentation et esprit d'équipe Nous offrons : -Stage d'une durée égale ou supérieur à 4 mois -Rémunération conventionnelle - entre 680€ et 700€ -Stage pédagogique pour la validation d'un diplôme -Formation et suivi par l'équipe de réception -Expérience au sein d'un établissement 4 étoiles

Le Pavillon Henri IV accueille des stagiaires en salle/restauration pour la validation de leur diplôme (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) à partir du mois d'avril. Ce stage permet de se former au service haut de gamme et à la relation client dans un établissement gastronomique. Vos missions : -Participation à la mise en place et au dressage des tables -Accueil et accompagnement des clients -Assistance au service et coordination avec le Chef de rang -Maintien de la propreté et de l'organisation de la salle Profil recherché : -Étudiant(e) en hôtellerie-restauration ou service -Bonne maitrise de la langue anglaise -Dynamique, motivé(e) et souriant(e) -Sens du service et esprit d'équipe Nous offrons : -Stage d'une durée minimum de 4 mois ou supérieur -Rémunération conventionnelle - entre 680€ et 700€ -Stage pédagogique pour la validation d'un diplôme -Encadrement par des professionnels expérimentés -Découverte du fonctionnement d'un...