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Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Adjoint(e) d'exploitation pour sa plateforme logistique située à MONTPELLIER (34). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable d'Exploitation, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes : - Vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place des actions correctives - Vous gérez les plannings et présences des chauffeurs-livreurs - Vous encadrez et managez une équipe d'une douzaine de collaborateurs : chef de quai et chauffeurs-livreurs - Vous analysez les tournées et mettez en place les plans d'optimisation - Vous organisez et supervisez le traitement des commandes (expédition, livraison, réception, ) -...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Responsable de Production pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BLAGNAC (31). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable de Production, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes : - Organiser la production des repas - Encadrer l'équipe de production - Participer à l'élaboration et au respect du budget - Définir les process de fabrication et en assurer leur application - Organiser le suivi de la maintenance et des équipements des cuisines - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez,...