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Les Missions Animation de la vente Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs achats Mettre en avant les promotions et proposer des ventes additionnelles Mise en rayon Garantir la qualité et la conformité des produits présentés Maintenir un rayon attractif et signaler les besoins de réassort Hygiène et sécurité Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la propreté des espaces de vente. Effectuer les encaissements dans le respect des procédures de gestion de l'argent

Animation de la vente · Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en valorisant la qualité artisanale des produits. · Mettre en avant les promotions, nouveautés et produits signatures (tradition, miche au levain, pâtisseries). · Proposer des ventes additionnelles de manière naturelle et pertinente. · Gérer les temps d'affluence avec efficacité et garder une attitude professionnelle en toute circonstance. Mise en rayon · Réaliser l'ouverture et la fermeture du rayon selon les procédures établies. · Assurer une présentation soignée, attrayante et conforme à l'image de la maison. · Garantir la qualité et la conformité des produits présentés · Maintenir un rayon attractif et signaler les besoins de réassort · Contrôler les dates, noter les ruptures, et appliquer la procédure de gestion des invendus. Encaissement · Effectuer les encaissements dans le...

En tant qu'alternant(e) en formation RPMS, vous serez amené(e) à : Piloter l'activité d'une structure : suivi des indicateurs, gestion des priorités, organisation des tâches quotidiennes Gérer l'administratif et les ressources : coordination de la comptabilité, gestion des achats et suivi des fournisseurs Animer une équipe : planification, encadrement et accompagnement des collaborateurs Développer la relation client : accueil, fidélisation, gestion des réclamations Mettre en œuvre des actions commerciales et de communication pour valoriser l'activité Ce que vous allez apprendre Ce titre professionnel vous permettra de : Acquérir une vision globale de la gestion d'une petite structure Développer vos compétences en encadrement, organisation et gestion d'équipe Comprendre les enjeux économiques d'une TPE/PME Utiliser les outils bureautiques et numériques nécessaires à la gestion d'activité Prendre des décisions en lien avec les...

La formation est complète et dispense 3 blocs de compétences opérationnels : BLOC 1 Diriger une structure avec une équipe BLOC 2 Mettre en œuvre l'objet social de la structure BLOC 3 Etablir et présenter un rapport d'activité Pour apprendre à : Gérer une entreprise artisanale Conduire son développement Piloter au quotidien une équipe Mettre en œuvre une stratégie opérationnelle et financière Développer une stratégie de communication ​​

Dans le cadre de votre alternance, vous serez amené(e) à : Organiser et superviser l'activité quotidienne de la structure Gérer les aspects administratifs et financiers : commandes, suivi des fournisseurs, tableaux de bord Encadrer une équipe : répartition des tâches, animation, communication interne Assurer la relation client : accueil, écoute des besoins, suivi de la satisfaction Contribuer au développement commercial : actions de communication, mise en place de partenariats, stratégie locale Objectifs de la formation Piloter les missions opérationnelles d'une TPE ou PME Maîtriser les outils numériques de gestion Adopter une posture managériale adaptée à une structure à taille humaine Structurer et suivre des projets de développement Développer ses compétences en autonomie, coordination et communication

Développement commercial & relation client Utiliser les outils numériques pour atteindre et fidéliser les clients. Gérer les relations clients BtoB et BtoC : devis, factures, suivi des commandes. Proposer et mettre en œuvre des actions commerciales et de communication pour dynamiser l'activité. Gestion & pilotage de l'activité Participer à l'organisation quotidienne de la boutique et au suivi administratif (stocks, commandes, relances). Appuyer le gérant dans le suivi des indicateurs de performance et l'amélioration des process. Contribuer à la planification et au suivi des projets ou événements liés à l'activité. Management & vie d'équipe Soutenir le gérant dans la coordination et la répartition des missions. Favoriser la cohésion et la motivation de l'équipe au quotidien. Être force de proposition pour améliorer l'organisation interne et le fonctionnement de la structure.

La formation est complète et dispense 2 blocs de compétences opérationnels : BLOC 1 Contribuer à l'efficacité commerciale d'une unité marchande dans un environnement omnicanal​ BLOC 2 Améliorer l'expérience client dans un environnement omnicanal Ce que la formation apporte : Accueillir, conseiller et accompagner le client. Réaliser une vente de produits ou services. Mettre en valeur les produits (merchandising, vitrines, rayons). Contribuer à la fidélisation du client. Gérer les opérations d'encaissement et de suivi de stock. Débouchés : Conseiller(ère) de vente Vendeur(se) spécialisé(e) Employé(e) commercial(e) Vendeur(se) en boutique ou grande surface ​​

La formation est complète et dispense 3 blocs de compétences opérationnels : BLOC 1 Diriger une structure avec une équipe BLOC 2 Mettre en œuvre l'objet social de la structure BLOC 3 Etablir et présenter un rapport d'activité Pour apprendre à : Gérer une entreprise artisanale Conduire son développement Piloter au quotidien une équipe Mettre en œuvre une stratégie opérationnelle et financière Développer une stratégie de communication ​​

La formation est complète et dispense 3 blocs de compétences opérationnels : BLOC 1 Diriger une structure avec une équipe BLOC 2 Mettre en œuvre l'objet social de la structure BLOC 3 Etablir et présenter un rapport d'activité Pour apprendre à : Gérer une entreprise artisanale Conduire son développement Piloter au quotidien une équipe Mettre en œuvre une stratégie opérationnelle et financière Développer une stratégie de communication ​​