Lactalis
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Votre futur poste
Vous recherchez un stage en production industrielle, dans lequel vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l'autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?
Alorsvenez vivre votre #LactalisExperience au sein de la Société Fromagère d'Eteaux (74) - à proximité de La Roche Sur Foron).
Mission :
Analyser et comprendre le fonctionnement de l'atelier de fabrication Reblochons pour identifier les facteurs qui influencent les paramètres physico-chimiques et le poids des produits.
Proposer et mettre en oeuvre un plan d'amélioration de la régularité des produits
Analyse des facteurs de variabilité du poids des reblochons :
- Proposer et réaliser un plan d'échantillonnage afin de collecter des données de production
- Analyser les données afin d'identifier les sources de variabilité (matière première, process, environnement)
- Proposee d'actions correctives ou d'amélioration
Étude du...