Ldc Groupe
33210 Langon, France
Le poste de Alternant(e) Qualité, Hygiène, Environnement F/H Vos missions s'articuleront autour de trois thématiques majeures : 1. QUALITE : · Accompagner le déploiement de la dématérialisation des enregistrements qualité suite à la mise en place du projet gestion de production · Mettre en application l'utilisation de l'arbre de traçabilité · Poursuivre la mise à jour du système qualité · Participer à la démarche HACCP 2. HYGIENE : · Réaliser des audits terrain sur les opérations de nettoyage désinfection avec le prestataire externe et l'équipe interne · Réaliser des check list hygiène et sécurité des aliments · Réaliser les prélèvements et contrôler la qualité terrain · Former le personnel aux règles d'hygiène et qualité 3. ENVIRONNEMENT · Assurer le suivi des déchets : registre, conformité des filières de valorisation, appel d'offres · Renseigner les indicateurs qualité/environnement et participer à l'animation du système de management Qualité, Hygiène...