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Pour accompagner notre développement, nous recherchons des apprentis (es) en BTS et Licence. Sous la responsabilité de votre tuteur, vous aurez en charge les missions suivantes : - conduite d'inspections bris de verre et plastique dur avec élaboration des plans d'action. Participation aux réunions avec les services production et maintenance. - conduite d'inspections hygiène avec élaboration des plans d'action et participation aux réunions avec le service nettoyage. - suivi métrologique : vérification de l'étalonnage de notre parc de balances et thermomètres. - suivi des produits : tests de panification quotidiens, suivi du vieillissement des produits (échantillothèques, tests de stabilité). - tests de gélose sur les équipements et sur le personnel, interprétation des résultats. - mesures de pH et aw (les seules analyses faites en interne car nous n'avons pas de laboratoire).

Notre besoin : Pour accompagner notre développement, nous recherchons un apprenti Electromécanicien. Sous la responsabilité de votre tuteur, vous aurez en charge la maintenance préventive et curative des équipements avec pour objectif de diminuer les temps d'arrêts afin de limiter l'impact sur les produits fabriqués. Vous assurerez les dépannages en mécanique, électricité, pneumatique et hydraulique des équipements tout en respectant les règles et les procédures mises en place. Vous pourrez avoir la gestion de sous-traitants, de stagiaires et après expérience des nouveaux techniciens. Vous travaillerez en collaboration avec les services production et qualité en les informant de vos interventions techniques.