Quitoque
Île-de-France
En tant Acheteur Junior Frais & Epicerie (H/F), votre mission est de participer au sourcing des meilleurs produits au bon prix et de prendre part à la relation commerciale avec nos fournisseurs.
Votre périmètre comporte la catégorie Frais (boucherie, poissonnerie, crémerie) ainsi que le périmètre Epicerie (boulangerie-pâtisserie, épices, féculents, sauces, etc.).
Vos missions en détail :
1/ Sourcing des produits et des producteurs :
· Participer à la définition du produit en prenant en compte les contraintes des différentes équipes internes (créateurs culinaires, approvisionnements, entrepôt, qualité),
· Réaliser des cahiers des charges précis prenant en compte de nombreux critères clés (prix, qualité, grammage, labels),
· Prospecter et identifier le ou les fournisseurs capables de fournir les produits,
· Être force de proposition pour l'innovation par les produits,
· Suivre le cycle de vie des produits : sourcing, mise en place, utilisation et arrêt,
· Maintien à jour...
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- Vous préparez un Bac +5 au sein d'une école d'ingénieur, de commerce ou au sein d'une université,
- Vous avez une première expérience en entreprise au contact de l'externe (clients, prospects, fournisseurs, etc.).
Compétences requises :
Hard skills :
- Bonne capacité d'analyse,
- A l'aise sur Excel,
- Excellent niveau d'expression orale et écrite.
Soft skills :
- Excellent relationnel
- Rigoureux(se) et organisé(e),
- Vous êtes motivé(e), aimez vous impliquer dans vos projets et savez jongler entre différents sujets,
- Vous êtes curieux(se) et avez une vraie appétence pour les produits agroalimentaires,
- Vous êtes capable de vous adapter à un environnement évolutif et de travailler de manière autonome.
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| Durée (Mois): |
12
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