Région Pays de la Loire

La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP PSR pour travailler au sein des restaurants scolaires du Lycée la Herdrie à Vertou. Au sein du Service Restauration du lycée, l'apprenti participe à la production, au service des repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Les activités réalisées sont les suivantes : - Réception et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les produits alimentaires (lavage, épluchage) ; - Réalisation de préparations et cuissons simples ; - Assemblage, dressage et conditionnement des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration ; - Service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP).

L'unité Infrastructure et Ingénierie est chargé des infrastructures techniques du Système d'Information. Elle est responsable de l'administration et des évolutions des architectures systèmes, bases de données, réseaux, télécoms et sécurité informatique, en lien avec l'Unité Application et avec l'Unité Sécurité Opérationnelle. Elle prend en charge sur son périmètre les incidents de niveau 2 transmis par l'équipe support. Votre quotidien s'articulera autour des missions suivantes : - Surveiller et l'exploiter des infrastructures du système d'information de la région ; - Résoudre des incidents ; - Installer et gérer les serveurs applicatifs physiques et virtuels ; - Réaliser l'intégration et la maintenance des équipements de réseau ; - Participer à la veille technologique. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre maître d'apprentissage pour vous accompagner dans votre montée en compétences.

La Région des Pays de la Loire recrute un apprenti F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein du restaurants scolaires du Lycée André Malraux. Au sein du Service restauration du lycée, l'apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l'hygiène des matériels et des locaux. Les activités réalisées sont les suivantes : - Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson) - Réalisation de production culinaire ; - Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ; - Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration et service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP).

La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP Maintenance des bâtiments de collectivités pour travailler au sein des lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du Service Maintenance du lycée, l'apprenti participe à des interventions de maintenance, d'entretien et de dépannage dans les champs techniques différents. Il remet en état des installations (cuisines, éclairages), des matériels (moteurs). Les activités réalisées sont les suivantes : - Réaliser des travaux d'entretien courant de 1er niveau des locaux et équipements (maçonnerie, plâtrerie, peinture, métallerie, serrurerie, menuiserie) ; - Diagnostiquer et contrôler des équipements (installations électriques, chauffage, sanitaire) ; - Contrôler l'approvisionnement en matériels et produits en relation avec les fournisseurs ; - Sécuriser les bâtiments et locaux d'intervention ; - Effectuer les travaux d'entretien et de maintenance de premier...

La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du Service restauration du lycée, l'apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l'hygiène des matériels et des locaux. Les activités réalisées sont les suivantes : - Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson) - Réalisation de production culinaire ; - Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ; - Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration et service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et...

La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en Agent machiniste de propreté pour travailler au sein des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du service entretien du lycée, l'apprenti contribue à l'entretien des locaux et participa également à la production et au service des repas. Les activités réalisées sont les suivantes : - Nettoyer les classes, bureaux, sanitaires, couloirs, escaliers, dortoirs, locaux et matériels de restauration. - Contrôler l'approvisionnement en produits et en matériels d'entretien et en assurer le stockage dans le respect des normes de sécurité - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter. - Participation éventuelle à l'entretien des espaces extérieurs (ramassage des feuilles, nettoyage des cours et préaux) - Préparer les salles de restauration. - Préparer les plats en zone froide : entrées, salades, desserts. - Participer à...

La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du Service restauration du lycée, l'apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l'hygiène des matériels et des locaux. Les activités réalisées sont les suivantes : - Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson) - Réalisation de production culinaire ; - Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ; - Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration et service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et...