Alimentation / Restauration

VOTRE RÔLE Alternance à pourvoir à partir de Septembre 2026. Vous souhaitez exercer votre rôle de conseiller de vente en fromagerie autrement ? Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Les responsabilités de l'alternant : - Conseil & Vente : accueillir, accompagner et conseiller les clients, raconter l'histoire des producteurs, suggérer des compositions de plateaux. - Mise en avant du rayon : participerez à la création des vitrines et à la rotation des produits, force de proposition merchandising. - Soin des produits : Veiller à la fraîcheur des fromages, à la rotation des produits, vérifier l'arrivage et le rangement des produits par les différents fournisseurs. - Hygiène & traçabilité : garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et le suivi des étiquetages. VOTRE PROFIL Nous aimerions vous rencontrer si : - Formation : CAP Crémier Fromager, CQP ou BTS Management Commercial Opérationnel ou tout diplôme dans la vente Qualités...

VOTRE RÔLE Vous souhaitez exercer votre rôle d'Approvisionneur Alimentaire autrement ? Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Au sein du Gourmet des Galeries Lafayette Haussmann, vous serez rattaché(e) au Responsable des stocks et vous aurez pour principales missions : - Passer les commandes informatiques dans les systèmes - Suivre le portefeuille - Effectuer les relances fournisseurs - Annuler les restes à livrer - Suivre les litiges entrepôt - Aider à la résolution des litiges Vos principaux interlocuteurs seront des gestionnaires, acheteurs, assistants de gestion commerciale, entrepôts et fournisseurs. VOTRE PROFIL Nous aimerions vous rencontrer si : - Vous suivez une formation dans le domaine Logistique / Transport. - Aisance dans l'utilisation des outils informatiques et pack office (Excel) - Rigueur, capacité d'analyse, aisance relationnelle - Vous apprenez avec agilité : vous n'avez pas peur d'accepter de nouveaux défis que vous savez...

VOTRE RÔLE Vous souhaitez exercer votre rôle d'Assistant Manager de Vente alimentaire autrement ? Rattaché au magasin des GALERIES LAFAYETTE HAUSSMANN sur le secteur du Gourmet, vos principales missions seront les suivantes : Promouvoir la culture développeur : - Organiser le rayon - Motiver les équipes - Développer ses équipes - Dynamiser les indicateurs de suivi de la performance collective - S'assurer de leur intégration - Informer le personnel de démonstration - Développer la culture du résultat Garantir la réalisation du CA de son rayon - Développer les ouvertures de cartes et son CA - Mettre en place les animations commerciales Développer la culture client : - Connaître et garantir l'application des normes de services des Galeries Lafayette - Instaurer une relation privilégiée avec le client - Garantir la tenue de son rayon : veiller à la bonne présentation de son rayon, s'assurer du respect des normes de sécurité S'assurer du respect des normes...

VOTRE RÔLE Vous souhaitez exercer votre Conseiller de vente alimentaire autrement ? Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Rattaché(e) au magasin des GALERIES LAFAYETTE HAUSSMANN sur le secteur Gourmet, sur le stand asiatique, vos principales missions seront les suivantes : - Assurer la mise en place de la salle - Accueillir et conseiller les clients - Prendre les commandes, assurer le service et les encaissements - Assurer le débarrassage et participer aux activités de nettoyages Le tout avec passion ! VOTRE PROFIL Nous aimerions vous rencontrer si : Vous préparez un Bac professionnel, un BTS ou une licence dans le domaine du commerce. Votre dynamisme, votre pro-activité, votre sens de la relation client et votre esprit d'équipe vous permettront de vous épanouir dans votre fonction. Vous êtes orienté client : vous êtes un véritable ambassadeur de notre enseigne, vous savez développer des relations de confiance avec les clients et leur fournir des...

VOTRE RÔLE Vous souhaitez exercer votre rôle de Cuisinier en alternance autrement ? Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! De la mise en place à la réalisation des plats vous êtes garant du bon déroulé du service et de la satisfaction client. Sur le devant de la scène votre rôle sera : > Réaliser les plats cuisinés : - Confectionner les préparations culinaires conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'entreprise - Apporter son expertise au chef de cuisine et aux commis pour la réalisation des plats cuisinés (cuisson, poisson etc) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (matériel, denrées alimentaire, tenue de travail) - Aider à l'élaboration de nouvelles cartes en interagissant directement avec le responsable. > Gérer les approvisionnements de sa partie : - Gérer les stocks/approvisionnements de son secteur : stockage des denrées alimentaire, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, prévision...

VOTRE RÔLE Vous souhaitez exercer votre rôle d'Assistant de Gestion en alternance autrement ? Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Rattaché(e) au magasin de GOURMET HAUSSMANN, vos principales missions seront les suivantes : - Aide au suivi des budgets et probables (CA, marge, stocks, frais de personnel et frais généraux) - Met en place des reportings, et analyse des datas (commercial, approvisionnement, gestion et finance) - Réalise des suivis d'activités et bilans des pop up et animations commerciales, ainsi que la facturation des coopérations commerciales - Cordonne la réalisation des newsletters hebdomadaires destinées aux magasins - Aide à la préparation des business reviews et des négociations - Assiste le responsable de Gestion VOTRE PROFIL Nous aimerions vous rencontrer si : - Vous êtes actuellement étudiant(e) issu(e) d'une école de commerce ou d'un parcours universitaire de niveau Bac +3/4/5, avec une spécialisation en gestion. - Vous...