Flunch

HOPOPOP ! Flunch est à la recherche d'un(e) Assistant(e) manager en alternance pour compléter son équipe au sein du restaurant d'Antibes ! Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Nous recherchons un Assistant(e) manager en alternance de 12 à 24 mois. Sous la responsabilité du Directeur(trice) de restaurant, tu débutes par une immersion terrain pour découvrir l'ensemble des métiers du restaurant : traiteur, caisse, salle, Flunch Café Une fois cette phase de découverte terminée, tu montes progressivement en compétences sur les deux missions principales de ton alternance : Animer ton équipe, ton restaurant et développer l'activité traiteur. Un poste complet, terrain et stimulant, pour apprendre, progresser et faire grandir l'activité avec ton équipe. Plus en détail, tes principales missions au quotidien : - Accompagner une équipe sur le terrain en organisant le travail dans chaque secteur, et en s'assurant du bon fonctionnement du restaurant - Garantir la qualité des...

HOPOPOP ! Flunch est à la recherche d'un(e) Assistant(e) manager en alternance pour compléter son équipe au sein du restaurant de Lens ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t'inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant. Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant - Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ; - Garantir la qualité et l'hygiène ; - Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ; - Accueillir les clients et t'assurer qu'ils passent un bon moment dans ton restaurant ; - A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ; - Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier. Les 4 règles d'or d'une alternance réussie : - Tu participes activement à ton intégration ; - Tu garantis...