LE PETRIN RIBEIROU

Au Pétrin Ribeirou, nous ne faisons pas que du pain, nous perpétuons une tradition. Vous souhaitez apprendre le métier de boulanger dans le respect des méthodes artisanales, au sein d'un réseau qui valorise le travail bien fait et l'évolution de ses talents ? Votre aventure commence ici ! Vous préparez un CAP ou un BP et vous souhaitez apprendre à travailler des farines de qualité et maîtriser les fermentations lentes pour révéler tous les arômes ? Nos maîtres boulangers vous transmettront les gestes précis : du pétrissage à la cuisson. Nous formons nos apprentis avec un objectif clair : vous intégrer durablement dans notre réseau. Votre talent d'aujourd'hui fait nos équipes de demain. Vos missions : En immersion totale dans notre univers, vous apprendrez à : - Réaliser les pesées et conduire les pétrins avec précision. - Apprendre la gestuelle pour nos pains de tradition et nos pains spéciaux - Gérer les cuissons pour obtenir cette croûte craquante et cette mie alvéolée qui...

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Description du poste : Au Pétrin Ribeirou, la qualité de nos pains et viennoiseries est sublimée par l'accueil de nos clients. Vous souhaitez apprendre les métiers de la vente dans un univers gourmand et artisanal ? Vous voulez intégrer un réseau qui vous offre de vraies perspectives ? Votre aventure commence ici ! Votre formation chez nous : Du CAP au Bac Pro, vous apprendrez bien plus que la simple vente. Nos équipes vous transmettront l'art de la mise en valeur des produits, le conseil client et la gestion d'un point de vente dynamique. Nous formons nos apprentis avec un objectif clair : faire de vous nos futurs responsables de demain. Vos missions au coeur de la boutique : En immersion totale, vous apprendrez à : - Accueillir etcréer un lien avec nos clients, les orienter dans leurs choix. - Réaliser le merchandising pour que la ligne de vente soit toujours attrayante. - Assurer l'encaissement, gérer les commandes clients et préparer les produits snacking. - Veiller à...

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