Relais & Châteaux

  • Nantes, France
12 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Relais & Châteaux France
Au pays des Trois frontières, le Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux est un hôtel-spa-restaurant 5* possédant 28 chambres et Suites, un restaurant gastronomique, Le K, un restaurant bistronomique Le Komptoir, et un Spa travaillant en exclusivité avec la marque Gemology. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Nous recherchons une Esthéticien(ne) et/ou Spa Praticien(ne) débutante afin d'intégrer l'équipe du Spa Gemology à partir de août 2026. ALTERNANCE 35h/semaine Dotée d'une excellente présentation, d'un bon relationnel et ayant l'esprit d'équipe, vos missions principales seront sous la responsabilité de la Spa Manager : * d'effectuer les différents soins esthétiques ainsi que les massages ; * d'être polyvalent(e) sur les postes d'accueil, de soin et de conseil-vente ; * d'assurer la promotion, le conseil et la vente des produits et prestations ; * de participer au bon...
12 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Relais & Châteaux France
Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Dolce Provenza », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu'un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Son restaurant gastronomique « La Table de Pierre », récompensé d'une étoile au Guide Michelin, vient saluer l'excellence et la créativité de sa cuisine. Le Domaine du Mas de Pierre s'étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu'un club enfant, « Le Jardin d'Alice ». Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d'un lagon, de piscines, de jardins féeriques,...
12 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux Île-de-France, France
Depuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché au cœur de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★, membre Relais & Châteaux, séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement repensé par la décoratrice Laura Gonzalez, il a su préserver l'âme de l'ancienne demeure privée qu'il fut autrefois. Avec ses 48 chambres et suites, son jardin fleuri, ses salons intimistes et son Spa Guerlain installé sous les voûtes du XIIIᵉ siècle, le Relais Christine offre une expérience unique, récompensée d'une Clef Michelin. Premier contact du client au sein de l'établissement, le/la Stagiaire Réceptionniste participe activement à la qualité de l'accueil et contribue au bon déroulement du séjour des clients. Encadré(e) par l'équipe Réception, vous serez formé(e) aux standards et procédures de l'hôtel et développerez vos compétences en relation client et en organisation. Durant...
12 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux France
Venez vivre une aventure authentique en Normandie ! Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares. Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de restauration signés par le Chef Samuel Gaspar, ainsi qu'un espace bien-être comprenant massage, fitness et piscine extérieure. Notre engagement : mettre l'Éveil au cœur de l'ADN de 2L Collection Avec une intention profonde et sincère, 2L Collection place l'Éveil au centre de ses Maisons. Être en pleine conscience, vivre l'instant présent, offrir de nouvelles expériences à nos clients et collaborateurs, et cultiver le lien à soi et aux autres, sont les valeurs essentielles qui nous animent. Nos Maisons s'engagent à prendre soin de vous et de la planète. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association...
10 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Relais & Châteaux France
Qui sommes-nous ? Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France. Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté. L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure. Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons. La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à...
09 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Relais & Châteaux Île-de-France, France
Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n'a qu'une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui. Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant le Jules Verne, restaurant deux étoiles Michelin, vos missions en tant que ' Apprenti Salle (H/F) ' viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments. Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d'équipe, esprit de service et l'esprit de progrès. Vous partagez ces valeurs ? L'excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ? Rejoignez les équipes du Chef Frédéric Anton ! Quelles seront vos principales missions ? *...
08 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux France
Qui sommes-nous ? Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France. Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté. L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure. Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons. La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à...
07 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Relais & Châteaux Île-de-France, France
Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l'architecte d'intérieur Laura Gonzalez. L'hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu'un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l'élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l'expérience se prolonge sous la majestueuse pergola. Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d'excellence et de l'accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux. Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d'une piscine de 15...
07 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Relais & Châteaux Île-de-France, France
Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française. Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies l'excellence et l'élégance à la française. Une destination unique pour les amateurs de haute cuisine et de grands vins. Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d'exception, des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. Ici, le vin sublime la cuisine, inspire le service et marque les esprits. Vos missions clés * Accueillir et servir les clients de l'établissement. * Etre garant-e de la propreté de la salle de restaurant. * Etre garant-e du déroulé du service pour les tables dont vous avez la charge et donc de la satisfaction client. Le Profil que nous recherchons * Bac professionnel, Bac technologique ou BTS hôtellerie-restauration * Excellente présentation, réactivité et sens de l'organisation *...
07 mai, 2026
Alternance, ALTERNANCE
Relais & Châteaux France
La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, restaurant deux étoiles Michelin, membre de Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde. Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. L'équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son / sa futur(e) apprenti(e) sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d'apprentissage. Accompagné(e) par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l'année 2021 au Gault&Millau, votre curiosité et envie d'apprendre vous permettrons d'apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients. Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison. Vos missions : * Proposer l'accord mets et...
07 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux France
Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Dolce Provenza », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu'un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Son restaurant gastronomique « La Table de Pierre », récompensé d'une étoile au Guide Michelin, vient saluer l'excellence et la créativité de sa cuisine. Le Domaine du Mas de Pierre s'étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu'un club enfant, « Le Jardin d'Alice ». Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d'un lagon, de piscines, de jardins féeriques,...
07 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux France
Le Domaine du Mas de Pierreest un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Dolce Provenza », un restaurant gastronomique « La Table de Pierre », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu'un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Le Domaine du Mas de Pierre s'étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu'un club enfant, « Le Jardin d'Alice ». Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d'un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d'une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux...
07 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux Loir-et-Cher, France
Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat. Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m². Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s'inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l'avenir. Pour sa Maison Fleur de Loire *****, le chef Christophe Hay recherche un(e) stagiaire au service Finances à partir du mois de Juin 2026 Missions * Contrôle des encaissements * Saisi comptable * Suivi des offerts et bons cadeaux * Participation aux clotures mensuelles * Etude et gestion des coûts Liste non exhaustive Profil * Bac+2/+3 * Rigueur et confidentialité * Sens de l'organisation * Bonne présentation
07 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux France
Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. La Grenouillère, c'est aussi une maison de cuisinier, une maison de liberté et d'expression pour ceux qui l'habitent. Chaque accueil, chaque regard, chaque mot est le reflet de notre engagement : faire vivre une expérience d'humanité raffinée, sensible, et profondément ancrée dans le présent. Chaque détail compte. Dans un environnement d'excellence et en constante évolution, nos collaborateurs sont animés par une rigueur absolue, un sens aigu du détail et une exigence permanente. Nous partageons les valeurs de Relais & Châteaux, l'élégance dans la simplicité, la sincérité du geste, le respect du lieu et des personnes. Notre maison est une maison de Haute...
07 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux Aix-en-Provence, France
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Faites-nous parvenir votre candidature en postulant sur : *** PRINCIPALES MISSIONS : * Veuillez à l'application des standards et du règlement de l'hôtel * Réalisation du suivi administratif des collaborateurs en lien avec la direction de l'hôtel * Accompagnement du processus de recrutement sur les hôtels : suivi des intégrations, organisation de job-dating et autres événements....
07 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux Aix-en-Provence, France
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une stagiaire motivé(e) et passionné(e) ! Missions principales * Assister les équipes Housekeeping dans l'entretien et la mise en valeur des chambres et des parties communes * Apprendre et appliquer les standards de qualité et de service d'un hôtel 5★ * Contrôler la propreté, l'état et l'équipement des chambres * Participer à la gestion du linge et des...
07 mai, 2026
STAGE, Stage
Relais & Châteaux Île-de-France, France
Bienvenue au Splendide Royal Une véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le Chef Raffaele de Mase, l'Hôtel-Restaurant fait partie de la prestigieuse collection des Relais Châteaux. Nos équipes ont à cœur d'offrir des moments délicieux à nos clients, ce qui n'est possible que si chacun de nos collaborateurs trouve sa place et son épanouissement dans son travail. Nous plaçons donc l'humain au cœur de notre management en cultivant un bel esprit d'équipe stimulé par nos passions partagées, le respect et une exigence commune de qualité de service. Description de l'offre d'emploi Nous sommes à la recherche de stagiaires passionnés par l'hôtellerie restauration pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle. Si vous êtes enthousiastes,...