Description
Au sein de nos ateliers de production de 2ème transformation, rattaché(e) a u responsable d'atelier et au responsable d'exploitation, vous participez à l'évolution et au développement d'un atelier de désossage, parage et conditionnement de viande bovine. A ce titre, plusieurs missions vous seront confiées :
- Mettre à jour, suivre et analyser l'optimisation des indicateurs de production dans l'objectif de les atteindre
- Définir et suivre les rendements matière
- Améliorer la qualité du produit sous-vide en partenariat avec le fournisseur d'emballages
- Piloter les projets d'amélioration continue qui vous seront confiés (respect des cahiers des charges client, baisse du nombre de réclamations clients)
- Participer au fonctionnement de l'atelier dans sa globalité et optimiser l'organisation
- Participer au management des équipes
Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain !
Date de début
15 mai, 2026
Profil
- Vous intégrez une formation d'ingénieur agroalimentaire en alternance.
- Vous aimez être sur le terrain, au contact de la production et des équipes.
- Vous êtes curieux(se), rigoureux(se), force de proposition et savez faire preuve de ténacité pour mener à bien les projets qui vous sont confiés.
Ce que le Groupe BIGARD vous apportera
- Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site
- Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant
- Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage
- Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE
- Une projection claire et progressive des perspectives post alternance
- Un environnement professionnel accessible et formateur
Choisissez une alternance qui a du sens !
Ref: gc4fa3xkfs
Répartition du temps de travail
Full time
Fonction
Production_gestion
Formation
RJ/Qualif/Ingenieur_B5
Secteur
Distrib_commerce
A propos de Groupe Bigard