Description
Votre mission :
- Approvisionner les points de vente de l'hôtel et passer les commandes (F&B, administratif, fournitures).
- Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons et gérer les stocks.
- Suivre les inventaires mensuels et analyser les écarts de stock.
- Réconcilier bons de commande, bons de livraison et factures, et assurer le suivi fournisseur.
- Gérer la préparation comptable et le suivi des factures et avoirs.
- Contrôler les consommations, les ventes et les notes ouvertes (bar / restaurant).
- Veiller à l'application des procédures internes (SOP/LSOP Marriott).
- Assurer le respect des normes de stockage, la sécurité et la propreté des réserves (FIFO inclus).
- Réaliser les analyses mensuelles du département restauration et les contrôles économiques.
Nous vous proposons :
En intégrant notre équipe, vous profitez de nombreux avantages qui valorisent votre engagement et votre bien-être au quotidien :
- Des avantages nourriture (170€/mois)
- L'accès à notre salle de Fitness
- Un remboursement partiel des titres de transports
Date de début
01 juil., 2026
Profil
Votre profil :
- Sens du service avec une grande polyvalence
- Souriant(e), courtois(e), soigné(e) et ponctuel(le)
- Organisé(e), efficace et autonome
- Esprit d'équipe et bon relationnel
- Maîtrise de l'anglais
- Bonne présentation et dynamisme
- Compétences informatiques
- Maîtrise des outils bureautiques
- Connaissance des outils Marriott (Opera, Marsha, SFA) appréciée
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !
Répartition du temps de travail
Full time
Fonction
Restauration_hotellerie_tourisme
Durée (Mois)
6
Formation
RJ/Qualif/Ingenieur_B5
Secteur
Tourism_hotel_loisir
A propos de Hively Hospitality