Devenez employé polyvalent en apprentissage (h/f)

* Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale. * Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers. * Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe. * Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes). * Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client. Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant : * Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants. * Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service. * Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs. * Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.
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