Ceebly
68000 Colmar, France
Et si votre premier laboratoire vous permettait de fabriquer du chocolat, de partager votre savoir-faire et de faire vivre une expérience mémorable à des visiteurs venus du monde entier ? L'ENTREPRISE Rejoignez une structure à taille humaine liée à l'histoire et à la fabrication du chocolat. Dans cet environnement ludique et international, les visiteurs découvrent les techniques du métier à travers des démonstrations, des ateliers et des dégustations. Vous travaillerez dans un cadre original qui associe production artisanale, créativité et contact avec le public. LE POSTE Vous prenez en charge le laboratoire et réalisez les créations chocolatées utilisées lors des visites, des animations et dans la boutique du lieu. Il ne s'agit pas d'une production industrielle : votre travail contribue directement à l'expérience vécue par les visiteurs. Votre quotidien : - Produire des ganaches, des pralinés et différentes créations chocolatées destinées aux dégustations et à la...
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Cela peut être vous si : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en chocolaterie, même obtenu très récemment - Vous pouvez également venir de la pâtisserie si vous maîtrisez le tempérage, le moulage ainsi que la réalisation de ganaches et de pralinés - Vous parlez anglais couramment afin d'animer les ateliers auprès d'un public international - Vous aimez communiquer et êtes à l'aise pour expliquer votre travail et accompagner des groupes de 15 à 25 personnes, notamment des familles et des enfants. - Vous savez travailler en autonomie dans un laboratoire, organiser votre production et proposer des créations saisonnières. Les candidatures de jeunes diplômés sont les bienvenues : ce poste constitue une première expérience originale et valorisante pour débuter dans le métier.
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