VYV 3 Centre-Val de Loire
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Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de cuisine, vous participerez à :
- La préparation des entrées, plats et desserts ;
- La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques ;
- Le dressage et la distribution des repas ;
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux ;
- La réception et le rangement des marchandises.
Vous contribuerez à la qualité des repas proposés aux patients, résidents, professionnels et visiteurs de l'établissement.
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- Pour intégrer le Titre Professionnel de Commis de Cuisine (accessible dès la sortie de 3e / CAP non obligatoire)
- Admission possible par expérience : première expérience en restauration ou forte motivation pour les métiers de cuisine.
- Bonne condition physique, capacité à travailler debout et en rythme soutenu.
- Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.
Ce que nous vous proposons
- Un accompagnement tout au long de votre apprentissage ;
- Une expérience enrichissante dans le secteur médico-social ;
- L'opportunité d'acquérir une solide expérience professionnelle auprès d'une équipe expérimentée ;
Ref: wl9yf2uh0x
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| Durée (Mois): |
12
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