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Quels challenges allez-vous relever avec nous ? Le Technicien Métrologue effectue la vérification de la précision des instruments de mesure utilisés dans l'industrie. Il garantit aux clients des résultats traçables en accord avec le système international de mesure (SI) dans le respect des dispositions qualité et sécurité. Cet emploi, au coeur de notre activité, implique le traitement d'équipements selon une volumétrie journalière très variable, en fonction du domaine technique ainsi que du degré de complexité de l'appareil et des équipements (type, quantité) à disposition. En assurant cette activité de service, vous visez à assurer, pour chaque appareil, son maintien en condition opérationnelle afin de garantir une production optimisée. Par votre travail, vous évitez ainsi au client l'utilisation prolongée d'appareils défectueux qui pourraient entraîner des incidents qualité / sécurité / environnement. Missions : Rattaché(e) à notre agence de Rungis, vous interviendrez dans...

Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande ; - Désosser et parer toutes les familles de viande ; - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ; - Participer à la rotation des produits ; - Réaliser des ventes ; - Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ; - Affûter les couteaux ; - Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ; - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.