Hively Hospitality
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Stagiaire polyvalent(e) Restauration
Tu es passionné(e) par l'univers de la restauration et tu souhaites découvrir plusieurs métiers au sein d'un hôtel lifestyle ?
Le Moxy Bordeaux (1er groupe hôtelier international Marriott) recherche un(e) stagiaire polyvalent(e) en restauration pour rejoindre son équipe et découvrir les différents aspects du service en restauration.
Pendant ton stage, tu seras amené(e) à évoluer sur trois activités complémentaires :
- 2 jours par semaine en préparation et service du petit-déjeuner
- 2 jours par semaine en cuisine du soir, avec la préparation des plats de l'offre snacking
- 1 jour par semaine au bar, avec la prise de commandes et la préparation des boissons
Petit-déjeuner - 2 jours par semaine
- Installer le buffet petit-déjeuner et assurer sa préparation et son réapprovisionnement selon les fiches techniques
- Maintenir la propreté de la salle et du buffet
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer la fermeture...
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Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !
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| Durée (Mois): |
4
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