Metarom France
49.862203,2.382463
Alternance
Précision - Formulation - Essais - Arômes
Rattaché(e) au Responsable R&D Arôme, sous le tutorat d'une aromaticienne, vous rejoindrez une équipe dynamique composée de cinq aromaticiens et de quatre techniciens.
- Participer à la formulation et à l'évaluation d'arômes sucrés, notamment dans des travaux de développement et de contretypage.
- Contribuer à la préparation des essais et des pesées en laboratoire aromatique.
- Participer aux analyses sensorielles et à la comparaison de profils aromatiques (produits du marché, références internes, cibles clients).
- Collaborer avec les équipes techniques (applications, analyse, extraction végétale, sensoriel) mais aussi commerciales et industrielles
- Contribuer à la veille sur les tendances produits et les innovations du marché aromatique.
- Piloter son mémoire et partager ses apprentissages pour renforcer la dynamique collective.
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Vous préparez une formation en aromatique, chimie ou formulation des arômes (type ISIPCA, FESAPCA, master ou équivalent) et souhaitez développer vos compétences au sein d'un environnement industriel innovant.
Curieux(se) et passionné(e) par le monde des arômes, vous avez un intérêt marqué pour la dégustation, l'analyse sensorielle et la compréhension des matières premières. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe dans un environnement technique et collaboratif.
Vous êtes reconnu(e) pour votre motivation à apprendre, votre sens de l'observation et votre capacité à analyser les profils aromatiques. Une bonne maîtrise de l'anglais est un plus dans un contexte international.
Vous évoluerez au sein le l'équipe R&D et participerez à des projets concrets permettant de développer votre compréhension du métier d'aromaticien et du fonctionnement d'une entreprise du secteur de l'aromatique
Poste de journée - horaires variables
Alternance de 2 ans
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2
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