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Calvados (14)

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Relation client : - Accueillir les clients VIP, suivi des demandes durant leur séjour - Gérer les éventuelles plaintes clients et problèmes techniques - Réaliser le suivi des outils de satisfaction client et analyse Qualité : - Mettre en place, suivre et contrôler un programme qualité en conformité avec les standards du groupe Barrière et LQA - Préparer des présentations, diffuser la communication interne, participer à la préparation et à l'organisation des formations internes - Travailler en relation avec les différents chefs de service et leurs assistants - Réaliser les missions ponctuelles demandées par le directeur de l'établissement

Au coeur du Resort Barrière Deauville - Trouville, vous travaillez en binôme avec le Responsable HACCP Station dans le cadre de la restauration commerciale. Vous allez intervenir sur les missions suivantes: - Effectuer des contrôles HACCP sur le périmètre des différents points de restauration Station back & Front ( DLC/ Contrôles des bonnes pratiques/ Réception / ), - Rédiger les comptes rendus de ces contrôles et audits effectués, - Etre force de propositions pour définir des actions correctives, - Effectuer le suivi de ces actions correctives, - Effectuer des audits sur sites des bonnes pratiques, - Archiver les documents reçus etc, - Après formation sur le terrain, être autonome lors des audits internes. - Former les équipes en cas de besoin. Durée 5 mois à partir de mars 2026 - 35h / semaine, sous CCN Casino - 2 jours repos consécutifs, - Susceptible de travailler les week-ends et jours fériés, - Rémunéré selon convention de stage, - Avantages logement & nourriture,

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Optimiser le planning et les inventaires hébergement et restauration du Resort - Élaborer les propositions tarifaires en français et en anglais - Relancer les clients ou le commercial référent pour suivre l'avancement des dossiers - Suivre les propositions jusqu'à réception des contrats signés et des arrhes - Participer aux négociations tarifaires - Effectuer le suivi des arrhes et les relances - Assister la Direction Commerciale dans la gestion des plannings et des bases de données - Réaliser des extractions de données pour le reporting - Élaborer les plannings d'occupation client - Gérer les bons de commande - Réserver des prestations événementielles - Assurer l'archivage et la logistique des dossiers clients - Éditer des menus, plaquettes et fiches de fonction TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI - Un cadre de travail idyllique - Des tarifs collaborateurs pour profiter de week-ends de rêve - Des opportunités de mobilité en France et à...