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* Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale. * Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers. * Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe. * Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes). * Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client. Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant : * Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants. * Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre...

Développez vos compétences en management tout en préparant un diplôme Bac +3 ! Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Manager en Restauration en contrat d'apprentissage pour une prise de poste immédiate à Cagnes-sur-Mer . Vous préparerez le titre professionnel Responsable d'Établissement Touristique (niveau Bac +3) tout en acquérant une expérience concrète sur le terrain. Vos missions Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez progressivement à la gestion opérationnelle de l'établissement : * Encadrer et animer l'équipe au quotidien. * Organiser et coordonner les activités de service et de cuisine. * Garantir la qualité de l'accueil et de la satisfaction client. * Participer à la gestion des stocks et aux approvisionnements. * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures. * Contribuer au développement de l'activité et à l'atteinte des objectifs de l'établissement. Votre formation Vous préparerez le titre Responsable...