2 offres cdd facteur f h trouvées dans Grasse

Au sein du restaurant , tu seras amené à : * Réaliser des préparations préliminaires * Réaliser de mets simples * Organiser le poste de travail * Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes * Elaboration des sauces * Eplucher/couper les légumes * Réassort alimentaire * Effectuer la plonge * Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité * Contrôle DLC *** recrute pour le compte de ses clients dans le secteur de la restauration des commis de cuisine (H/F) en apprentissage. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique prête à vous accueillir et vous former.

Au sein du laboratoire de pâtisserie ou de la brigade, tu seras amené(e) à : * Réaliser les préparations préliminaires (pesées, mélanges, etc.). * Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures. * Participer à la confection de pâtisseries, viennoiseries et desserts. * Dresser et décorer les pâtisseries selon les fiches techniques. * Organiser et entretenir ton poste de travail. * Effectuer le réassort des matières premières. * Participer au rangement et au nettoyage du laboratoire. * Réaliser la plonge du matériel de pâtisserie. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contrôler les DLC (Dates Limites de Consommation) et assurer la bonne conservation des produits. *** recrute pour le compte de ses clients dans le secteur de la restauration des Commis de Pâtisserie (H/F) en apprentissage. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique prête à vous accueillir et à vous former aux techniques de la pâtisserie professionnelle.