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GESTION DES REMPLACEMENTS DE DEPART DES AGENTS EN CP Planification du remplacement avant le départ en CP Identifier les congés payés programmés à l'aide de la requête sur Pégase Coordonner avec le responsable de compte et la responsable du planning pour valider l'agent remplaçant. Programmer un doublon d'une heure la veille du départ en CP pour assurer la passation. ATTENTION gestion des accès du site : s'assurer que le remplaçant récupère les clefs avant la mission et le remette au titulaire à la fin du remplacement. 2. Gestion administrative du remplacement Saisir le remplacement sur Pégase Si embauche d'un nouveau salarié : DPAE (Déclaration Préalable à l'Embauche) : Réaliser la déclaration dès que possible. Authentification des titres de séjour (si applicable) : Vérifier et valider les documents dès la DPAE effectuée. 3. Confirmation et communication Confirmer la mission au remplaçant par SMS Envoyer un mail au client, en copie le responsable de compte pour suivi, pour lui...

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Vous animerez votre équipe de serveurs pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients. Vos missions: Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif. Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client. Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l'application des normes Accueil ou rang, accueillir la clientèle. Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité. Assurer les encaissements et s'informer de la satisfaction du client. Assurer la fermeture du restaurant. Recruter les serveurs Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires. Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs. Contribuer à l'identification des...