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Dans le cadre de l'amélioration continue de nos processus internes, nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour nous accompagner dans la formalisation et l'optimisation de nos processus métiers. L'objectif est d'améliorer l'efficacité opérationnelle et d'assurer une meilleure cohérence dans nos activités. Vos principales missions seront : 1 - Analyse des processus existants : - Collecter les informations nécessaires auprès des équipes métiers (process métier / outils relatifs à la pratique métier existants / fiche de poste) dans chacun de nos départements : boulangerie, pâtisserie, cuisine, service logistique - Repérer les compétences clefs des métiers ciblés / pratiques « métier » 2 - Formalisation des processus : - Etablir des modes opératoires sous un angle pédagogique et dans une logique d'acquisition : rédiger des documents de formalisation des processus existants. 3 - Conception des supports : Fournir un support adapté d'un point de vue pédagogique (vidéo, livret,...

Centre de formation: * La formation se déroule sur une durée de 12 à 14 mois * 1/3 à l'Ecole de Vente et 2/3 en entreprise * Vous êtes accompagnés dans la recherche de votre entreprise * Le coût de la formation est pris en charge par l'entreprise (0 frais pour le stagiaire) Pourquoi rejoindre cette école de vente: * Pour apprendre l'essentiel du métier de conseiller(e) commercial(e) automobile. * Pour lier plus rapidement la théorie à la pratique et vous insérer dans la vie professionnelle. * Pour bénéficier d'une rémunération en parallèle de votre formation. * Pour obtenir un Titre à Finalité Professionnelle reconnu dans la branche automobile.

Rejoignez un groupe solide et structuré et participez activement à la maîtrise du risque client au coeur des enjeux financiers de l'entreprise. Au sein du service Crédit, vous serez rattaché(e) à la Team Leader Credit et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes recouvrement, comptabilité client, commerciales, contrôle de gestion ainsi qu'avec le Crédit Manager Groupe. Cette alternance vous permettra de développer une vision complète du credit management dans un environnement exigeant et formateur. Vos missions Véritable support opérationnel du service, vous jouez un rôle clé dans la prévention et le suivi du risque client. À ce titre, vous participez à l'anticipation du risque en lien avec les équipes commerciales, en vous appuyant sur les outils internes de scoring et d'analyse financière. Vous réalisez les analyses crédit des clients, interprétez les bilans comptables et contribuez à la détermination des limites de crédit lors des ouvertures de comptes...