ISCOD ALTERNANCE
Lyon, France
Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans une cuisine généreuse et conviviale, mêlant burgers maison, grillades et plats gourmands. , un.e Assistant manager en restauration , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions :
Gestion et management d’équipe : accompagnement, répartition des tâches et suivi des équipes au quotidien. Mise en place et suivi des process : optimisation des méthodes de travail et amélioration de l’organisation. Organisation de l’établissement : gestion des opérations quotidiennes, coordination des équipes et veille au bon déroulement du service. Hygiène et sécurité sanitaire : application et contrôle du respect des normes HACCP et des procédures sanitaires. Suivi de la qualité de service :...
