Restaurant Emile & Lola Metz Centre
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Rejoins l'aventure Emile & Lola !
Tu veux découvrir les coulisses d'un restaurant sympa tout en préparant ton diplôme ?
Rejoins l'équipe d'Emile & Lola, le restaurant de l'hôtel Mercure Metz Centre, appartenant au groupe Heintz Immobilier & Hôtellerie, idéalement situé en centre-ville, à proximité de la gare.
Nos deux chefs, Florence et Cristian, sont passionnés par leur métier et ont hâte de te transmettre leur savoir-faire dans une ambiance dynamique, professionnelle et bienveillante.
Tes missions :
Au cours de ton apprentissage, tu seras formé(e) et accompagné(e) sur les missions suivantes :
Production culinaire
- Réaliser des plats en suivant les fiches techniques et recettes
- Participer à la préparation et à l'envoi des services
- Choisir les produits nécessaires à l'élaboration des plats
- Contribuer à l'évolution de la carte et des menus
- Assurer les différents services selon le rythme de l'activité
Approvisionnement / stockage
- Participer à...
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Tu es passionné(e) par la cuisine ? Tu souhaites travailler dans une bonne ambiance, des produits de qualité, entouré de professionnels bienveillants ? Alors n'hésite plus, rejoins nous !
Nous proposons un contrat d'apprentissage pour l'année scolaire 2 (ou plus) à un ou une étudiant/e motivé/e.
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1
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