Mando Hospitality - Siège
Paris, France
Mando Hospitality est un groupe indépendant de restaurants, hôtels et lieux de vie en France, avec une approche créative, humaine et orientée expérience client. Dans un contexte de fort développement, avec notamment deux ouvertures de restaurants prévues en septembre et octobre 2026 ainsi que plusieurs projets à venir, Mando Hospitality recherche un(e) stagiaire assistant(e) chef de projet pour accompagner la direction sur des projets opérationnels et stratégiques. Missions principales 1. Suivi opérationnel · Assistance à la coordination des établissements · Suivi des besoins opérationnels · Support aux managers sur les problématiques quotidiennes · Suivi de la satisfaction client sur l’ensemble des établissements et mise en place d’actions d’amélioration 2. Gestion de projet · Participation à la mise en place de nouveaux projets · Coordination des intervenants (techniques, architectes, fournisseurs) · Suivi des plannings et des étapes clés ·...