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Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Responsable de Production pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à BLAGNAC (31). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable de Production, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes : - Organiser la production des repas - Encadrer l'équipe de production - Participer à l'élaboration et au respect du budget - Définir les process de fabrication et en assurer leur application - Organiser le suivi de la maintenance et des équipements des cuisines - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez,...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) pâtissier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à RENNES (35). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de pâtissier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des desserts dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à l'approvisionnement et aux...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé sur le secteur de TOULOUSE (31). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) coordinateur(trice) HSE junior en apprentissage pour sa direction régionale basée à Nantes (44). Contrat : Contrat d'apprentissage de 12/24 mois. Rattaché(e) au Responsable QHSE de l'agence de Nantes, vous intégrerez l'équipe et participerez à la réalisation des missions suivantes : - Former les salariés des restaurants sur les thèmes HSE, comme la formation en salle pour les nouveaux arrivants, et la formation action sur les restaurants - Réaliser des audits sur les sites de restauration, audit « état des lieux » locaux et matériel ; et audit de contrôle des pratiques QHSE - Participer à la gestion du service qualité : -Elaborer avec les gérants des sites les fiches d'incident suite à non-conformité bactériologique, accident de travail, détection de matériel dangereux... -Elaborer les plans de...

Rattaché(e) à la responsable du recrutement et de l'identité employeur, vous rejoignez l'équipe de la Direction des Ressources Humaines basée au siège à Vannes (56). Vous participez activement aux activités recrutement sur les fonctions supports de l'entreprise et vous contribuez au rayonnement de notre identité employeur en interne et en externe. Vos missions seront les suivantes : RECRUTEMENT - la rédaction et la diffusion des offres d'emploi attractives et alignées avec notre identité employeur, - le sourcing et la présélection des candidats, - le suivi et l'accompagnement des managers dans leurs recrutements, - le pilotage de la campagne de recrutement des apprentis des fonctions supports (environ 20 offres). Vous apprendrez à gérer des recrutements dans leur intégralité. COMMUNICATION RH & MARQUE EMPLOYEUR - la création de contenus RH pour nos supports internes et externes, - la mise en valeur de notre marque employeur : Cuisiniers avant tout - Entreprise engagée - Aventure...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous rejoignez en tant qu'apprenti(e) chargé(e) de recrutement la direction régionale basé à Vannes. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Chargé(e) de recrutement pour rejoindre la direction régionale situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage Horaires : 8h45/17h du lundi au vendredi Rattaché(e) à la responsable RH et l'adjointe RRH, vos missions sont les suivantes : - Vous rédigez les offres d'emploi selon les besoins du poste et les diffusez sur l'ensemble des supports - Vous triez les candidatures et les transmettez aux managers - Vous faites de la préqualification par téléphone - Vous développez les relations et partenariats avec les acteurs locaux de l'emploi - Vous faites du sourcing sur les postes pénuriques - Vous participez aux événements recrutement de type salons, jobdatings ... - Vous rédiger les contrats de...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) chargé(e) de mission santé et sécurité au travail en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage - 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Rattaché(e) à la responsable du pôle expertise santé et sécurité au travail, vos missions seront les suivantes : - Analyse les données santé et sécurité au travail, préparer des reportings ou documents sécurité - Accompagner les managers et les équipes sur site, pour augmenter la culture sécurité, en particulier : - Accompagner les responsables des ateliers culinaires ou des restaurants dans le mise en conformité réglementaire et le management de la santé sécurité - Animer la sécurité auprès des équipes - Réaliser des audits sécurité et suivi de plan d'actions - Analyser des accidents du travail ou incidents - Participer à toutes...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) architecte d'intérieur en restauration en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage - 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Rattaché(e) à l'architecte d'intérieur en restauration, vous participerez à des projets de conceptions de restaurants. Dans le respect des contraintes réglementaires, techniques et budgétaires, vous devez : - Estimer la faisabilité du projet (rencontre avec clients et équipes cuisinantes) et réaliser les études d'esquisses et avant-projet sommaire - Etudier et élaborer une solution fonctionnelle (avant-projet définitif) : aménagement et organisation du site, définition des matériels professionnels et estimation du coût prévisionnel des investissements - Concevoir le projet technique, décoratif et esthétique de l'ensemble des aménagements...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chargé(e) de missions comptables en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage - 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Rattaché(e) à la responsable comptabilité générale et fournisseurs, vous interviendrez sur les missions suivantes : Comptabilité fournisseurs & immobilière : - Analyse et justification mensuelle des comptes de bilan - Traitement comptable des immobilisations - Traitement comptable du cycle fournisseurs - Traitement comptable des NDF - Suivi de la fiscalité courante : TVTS / DADS2, ... Comptabilité générale : - Suivi et justification de comptes de provision - Réalisation de la consolidation en relation avec le Groupe - Analyse et justification mensuelle des comptes de bilan - Suivi de la fiscalité courante : TVA traitement et rapprochement /...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chargé(e) de formation en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage - 12 mois Horaires : 35h/semaine Rattaché(e) au Responsable Développement RH, votre maître d'apprentissage, et en lien avec la gestionnaire formation, vous participerez activement à la gestion de la formation des salariés et vous serez amené à réaliser ponctuellement des missions de développement RH. Pour la formation : - Analyse des besoins en formation - Mise en oeuvre des actions de formations collectives et individuelles (organisation de la logistique des actions de formation, convocations et enregistrement sur le SIRH) - Suivi des coûts de formation (validation des notes de frais et des factures, participation à la réalisation des frais de personnel, et de la clôture comptable du budget...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Gestionnaire de paie en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage - 12 mois Horaires : 35h/semaine Nombre de collaborateurs au sein de l'équipe : 19 personnes Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, responsable paie, vous apprendrez toutes les étapes de la paie avec comme missions principales : - La saisie des embauches - La gestion de l'absentéisme (arrêt maladie, accident du travail, congé maternité, subrogation, prévoyance, DSN évènementielle...) - La saisie et le contrôle d'éléments variables paie - Le contrôle de paie selon les procédures internes - La réalisation des soldes de tout compte avec calcul des indemnités de départ - La gestion administrative (attestations employeurs...) - La gestion des dossiers mutuelle (adhésions, radiations,...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chargé(e) de missions alimentaires petite enfance en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage - 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Rattaché(e) à l'adjointe conception offre alimentaire petite enfance, vos missions seront les suivantes : - Elaborer et rédiger les menus selon les régimes spécifiques et les particularités du segment petite enfance - Préparer et participer aux commissions de restauration et aux réunions avec les clients - Préparer et intervenir lors d'animations nutritionnelles - Intervenir dans la réponse et la soutenance aux appels d'offres ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et l'hygiène alimentaire - Participer aux évolutions de l'offre petite enfance et savoir valoriser d'un point de vue de communication...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants médico-social situé à CAUDAN (56). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Saint-Aubin du Cormier (35). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à NANTES (44). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à LA GACILLY (56). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) pâtissier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à RENNES (35). Contrat : Apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier de pâtissier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des desserts dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à...

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chargé(e) de missions alimentaires petite enfance en apprentissage pour son Siège social situé à VANNES (56). Contrat : Apprentissage - 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Rattaché(e) à l'adjointe conception offre alimentaire petite enfance, vos missions seront les suivantes : - Elaborer et rédiger les menus selon les régimes spécifiques et les particularités du segment petite enfance - Préparer et participer aux commissions de restauration et aux réunions avec les clients - Préparer et intervenir lors d'animations nutritionnelles - Intervenir dans la réponse et la soutenance aux appels d'offres ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et l'hygiène alimentaire - Participer aux évolutions de l'offre petite enfance et savoir valoriser d'un point de vue...