Barrière
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VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT :
- Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle
- Respecter les fiches délais et les fiches techniques
- Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage
- Réaliser les préparations par mélange et/ou par transformation
- Présenter et mettre en place les mets sous le contrôle du chef
- Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de conservation selon les normes en vigueur, notamment la méthode HACCP
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TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI
- Une alternance complète et responsabilisante, au coeur des cuisines du Casino Barrière
- Un cadre de travail exceptionnel à Deauville, entre mer et prestige
- Un dispositif de bien-être au travail
- L'assurance d'une intégration ludique et suivie
- Une rémunération attractive
- Des avantages collaborateurs
Département : Restauration
Contrat : Alternance
Prise de poste : Septembre 2026
Qualifications
Vous intégrez un CAP Cuisine ou un BTS Restauration en alternance à la rentrée prochaine ?
Vous maniez le couteau avec précision et avez le goût du travail bien fait ?
Vous savez garder votre calme en toutes circonstances ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
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