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Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : PRODUCTION - RECEPTION DES BLES En Stage de 2 mois (juillet/aout) - H/F Poste basé à Bordeaux (33) Intégré(e) au sein du service Production et rattaché(e) au Responsable de Secteur Production, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique sur un poste de réception des blés. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre, vos principales missions seront : - Effectuer les contrôles qualité des blés ainsi que le contrôle des documents remis par les chauffeurs - Assurer la réception des camions de blés dans notre infrastructure à l'aide d'un logiciel - Communiquer avec les meuniers et notre laboratoire d'analyse - Assurer et remplir informatiquement la traçabilité des blés - Guider la maintenance en cas de dysfonctionnement - Assurer le nettoyage du circuit de réception et de votre poste de travail

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : ASSISTANT(E) QSE EN ALTERNANCE H/F Poste à pouvoir pour septembre 2026 - basé à Marseille (13003) Rattaché(e) au Responsable QSE, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre, vos missions porteront principalement sur la sécurité des Hommes et seront de : 1.Participer à l'animation de la démarche Sécurité CARE Ø Favoriser les échanges, sur le terrain notamment, en lien avec la Sécurité et les 8 règles d'Or du Groupe Ø Participer à la remontée des évènements Sécurité, partage les bonnes pratiques où les AC/AP identifiées Ø Participer à l'organisation de la journée Sécurité annuelle Ø Suivi des armoires à pharmacie 2.Participer à l'animation du Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA) Ø Réalisation des visites d'autosurveillance du site Ø Suivi des indicateurs QSE et rédaction du tableau de bord qualité mensuelle Ø MAJ...

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : LABORANTIN(E) EN ALTERNANCE H/F Poste à pouvoir pour septembre 2026 - basé à Marseille (13003) Rattaché(e) au Chef d'équipe laboratoire, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre, vos principales missions sont de : - Réaliser des analyses, tests, essais en laboratoire sur les matières premières et les produits finis. - Communiquer les résultats et alerter les différents interlocuteurs lors de constat de non-conformité - Consigner les résultats d'analyse dans l'outil de suivi et rédiger des constats à destination des clients internes et/ou externes - S'assurer de la quantité de consommables et de la propreté de son poste de travail - ·Veiller à l'entretien et à la conformité du matériel

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : Approvisionneur / Ordonnanceur production EN ALTERNANCE - H/F Poste basé à Bordeaux (33) Rattaché(e) à l'Exploitant Stocks Principal, vous évoluez dans une équipe dynamique au sein d'une entreprise à taille humaine. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre, vos missions principales sont : - Ordonnancer la production en fonction des niveaux de stock et des commandes clients. - Dimensionner la marche des ateliers en fonction de la charge prévisionnelle. - Être le relais entre les services de production, qualité, stockage et transport. - Suivre les besoins et les réceptions en matières premières, en relation avec les services centraux. - Assurer le suivi et la mise en place des outils informatiques ainsi que des bonnes pratiques permettant de garantir l'adéquation entre les stocks physiques et les données contenues dans les systèmes d'information. - Mettre en place et piloter des indicateurs de...

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : PREPARATEUR COMMANDES / GESTION DE STOCKS EN STAGE JUILLET/AOUT 2026 (1 ou 2 mois) - H/F Poste basé à Bordeaux (33) Intégré(e) au sein de l'entrepôt et rattaché(e) au Chef d'équipe, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre, vous évoluerez au sein d'un entrepôt à taille humaine sur différentes missions dont les principales sont : - Assurer la préparation des commandes pour nos clients (principalement des boulangeries artisanales de la région) - Charger les camions et participer à l'amélioration du service Port de charges : sacs de farine de 25kg

STAGE RECEPTION DES BLÉS (H/F) - (2 MOIS) Démarrage : JUILLET 2026 Intégré(e) au sein du service Production - Moulin et rattaché(e) au chef d'équipe Moulin, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. A ce titre, vous évoluerez sur différentes missions : Afin d'obtenir un produit fini de qualité, et de répondre à nos exigences, vous participerez au contrôle des matières premières à réception en suivant les cahiers des charges établis au préalable. Vous effectuerez : - la réception camion Blé, - l'analyse qualité conduite installation - l'échantillonnage

STAGE - SILO A FARINE (H/F) - (2 MOIS) Démarrage : JUILLET 2026 Intégré(e) au sein de l'équipe production et rattaché(e) au chef d'équipe, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. A ce titre, vous évoluerez sur différentes missions : -Vous accompagnez le chef d'équipe dans la gestion de son secteur de production -Vous supervisez le « chargement vrac » des camions citernes -Vous supervisez la conduite des automates des lignes de production -Vous aidez les opérateurs à la fabrication de farine (manutention de sachet de 25kg)

STAGE - ATELIER SACHET (H/F) - (2 MOIS) Démarrage : JUILLET 2026 Intégré(e) au sein du service Production - Moulin et rattaché(e) au chef d'équipe Moulin, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. A ce titre, vous évoluerez sur différentes missions : Afin d'obtenir un produit fini de qualité, et de répondre à nos exigences, vous participerez au contrôle des matières premières à réception en suivant les cahiers des charges établis au préalable. Vous effectuerez : la conduite de la ligne FAWEMA, l'échantillonnage, le suivi des ordres de fabrications, la réception des emballages et la gestion de l'inventaire.

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : LABORANTIN En Alternance - H/F Poste basé à Bordeaux (33) Rattaché(e) à notre Responsable Qualité Produits, vous travaillerez en collaboration avec l'équipe du Laboratoire. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre vos principales missions sont : - Préparer et réaliser les moutures de blé (échantillons d'essai) - Analyser les blés et les farines à l'aide des techniques et appareils suivants : - Alvéographe de Chopin - Mixolab - Analyseur NIR - Indice de chute de Hagberg - Etablir les comptes rendus des analyses au Responsable Qualité Produits - Saisir les résultats dans le logiciel LIMS