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Le poste de Alternance - Ingénieur production (F/H) Votre quotidien chez nous : Rattaché au Responsable Production, vous aurez pour missions principales de : Remettre à jour des nomenclatures qui auront un impact sur nos CBN, en lien avec le contrôle de gestion ; Valider le bon taux de remplissage de nos colis (nomenclatures et application opérationnelle) ; Suivre et faire des propositions sur le dossier Freinte ; Etablir les ratios optimisés : cadences d’abattage vs. ressources effectives, taux de récupération des abats ; Etablir les ratios optimisés entre volumes et ressources sur certains secteurs (découpe primaire, ligne Viande de manchons, ligne Viande de cuisses…) ; Analyser les petites séries au conditionnement (rationalisation des gammes, proposition de mutualisation des formats de conditionnement…) ; Sur la partie ressuyage : Analyser le fonctionnement initial, étudier les données, piloter le plan d'expérience, identifier les données pratiques,...

Votre quotidien chez nous : Rattaché au Responsable Production, vous aurez pour missions principales de : - Remettre à jour des nomenclatures qui auront un impact sur nos CBN, en lien avec le contrôle de gestion ; - Valider le bon taux de remplissage de nos colis (nomenclatures et application opérationnelle) ; - Suivre et faire des propositions sur le dossier Freinte ; - Etablir les ratios optimisés : cadences d'abattage vs. ressources effectives, taux de récupération des abats ; - Etablir les ratios optimisés entre volumes et ressources sur certains secteurs (découpe primaire, ligne Viande de manchons, ligne Viande de cuisses) ; - Analyser les petites séries au conditionnement (rationalisation des gammes, proposition de mutualisation des formats de conditionnement) ; - Sur la partie ressuyage : Analyser le fonctionnement initial, étudier les données, piloter le plan d'expérience, identifier les données pratiques, rédiger les standards de réglages par calibre, mettre en...