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Groupement Mousquetaires
23 juil., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Restaurant le Fleisch Recrute son Futur Apprenti Cuisine H/F
Groupement Mousquetaires Grand Est
Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un Professionnel et un véritable ambassadeur du mieux manger et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Missions : - Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. - Participer à la mise en place de la cuisine et à la gestion des stocks. - Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de présentation des plats. - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire.
Compétences / Profil : - Dynamique. - Volontaire. - Bonne organisation. - Passionné(e) de cuisine et envie d'apprendre. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura faire éclore votre talent ? Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine ou un titre de Commis de cuisine ou un BP Art de la cuisine en alternance dans notre restaurant avec l'appui d'un CFA partenaire ? N'hésitez pas, rejoignez-nous et bénéficiez d'une formation totalement prise en charge et d'une rémunération dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Choisir Intermarché pour exercer votre apprentissage et vivre la passion de votre métier, c'est construire votre carrière et agir au quotidien, dans un cadre humain et convivial qui favorise l'égalité des chances. Rejoignez nos équipes de passionnés pour apprendre à travailler des produits de qualité et contribuer à l'avenir du mieux manger ! Transmettez-nous votre CV. Mais, c'est votre lettre de motivation qui fera toute...
Groupement Mousquetaires
28 janv., 2026
Alternance, ALTERNANCE
Barista - Contrat d'Apprentisage - Columbus Café & Co H/F
Groupement Mousquetaires Hauts-de-France
Votre mission principale : Artisan du café, il s'agit de maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides. Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients. - Préparation et ouverture du point de vente - Mise en place éventuelle de la terrasse - Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive) - Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation - Rangement de la réserve - Réception et stockage des commandes - Préparation des boissons selon les standards Columbus - Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades - Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalie - Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.) - Encaissement - Entretien des différents équipements et matériels - Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel - Participation aux opérations promotionnelles...
SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE - Connaissances standards Columbus Café - Connaissances des produits - Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service - Connaissances de différentes recettes et cuisson - Savoir utiliser la caisse - Savoir utiliser les différents matériels - Connaissance des normes de qualité et d'hygiène SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL - Travailler en équipe - Être à l'écoute de ses collègues et des clients - Être accueillant, souriant SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL - Être rapide, organisé - Être réactif, dynamique - Anticiper le rythme des commandes
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