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✦ Contexte & Lieu de travail Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, Le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée Décor raffiné, et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 3 restaurants Le Fouquet's, Paradiso et Be Fire . Rejoignez notre équipe de professionnels prêts à vous former et entrez dans la légende. Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directrice Housekeeping. ✦ Vos missions Vous assurez la gestion et le contrôle des chambres (contrôle de l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérification le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et contrôle des mises en place produits d'accueil et autres cadeaux clients...), Vous suivez et appliquez les différents protocoles de nettoyage, Vous avez la charge d'une équipe de femmes de chambre (briefing, consigne...), Vous faites le suivi en cas de demandes...

- Réaliser les mises à jour des visuels de communication sur l'ensemble des hôtels - Réaliser les mises à jour des offres et différentes informations sur nos logiciels et sur nos réseaux partenaires - Veiller et mettre en place des actions pour s'assurer du bon référencement des établissements sur internet et sites partenaires - Accroitre la visibilité de nos établissements - Participer à la mise en place opérationnelle des offres proposées - Réaliser des benchmark sur les offres et prix cannois

Participer à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation Participer à l’accueil des clients Participer en eff ectuant le débarrassage, et en eff ectuant quelques tâches de service Assurer la relation entre la cuisine et la salle · Polyvalence aux tâches de soutien au service Participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle

Garantir la qualité du service dans le souci de satisfaire les exigences d’une clientèle de luxe. Assurer le service et débarrasser les tables au fur et à mesure des consommations Appliquer les règles d’hygiène en vigueur (tenue vestimentaire, hygiène corporelle, soins dans le maniement de la nourriture et des boissons) ; Apporter sa contribution aux opérations de nettoyage des installations selon les directives données pour les congrès. Participer à la confection des cocktails issus de notre carte à la demande des clients.

Assister le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage … Réaliser des préparations par mélange et/ou transformation Présenter et mettre en place des mets sous le contrôle du Chef Respecter et appliquer des règles d’hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP

Assurer l’accueil d’une clientèle de luxe (Touriste individuel, Groupe, Séminariste,...) tout au long de leurs séjours (de l’arrivée au départ) Accomplir l’enregistrement des clients et leur fournir toutes informations sur le déroulement du séjour Eff ectuer la planifi cation de l’occupation des chambres, la facturation des prestations, l’encaissement des notes Collaborer avec le service hébergement pour les arrivées et départs Répondre aux diverses demandes du client

Suivre des indicateurs qualité et des retours clients Mettre en place et suivre des plans d’action d’amélioration de la qualité en lien avec tous les services de l’hôtel Suivre des normes et standards de service liés à l’hôtellerie de luxe et réalisation d’audits internes Suivre d’autres missions guidées par votre Hôtel manager

Contrôle des coûts :  Calcul et optimisation des coûts matière  Détermination des coûts théoriques des menus, cartes, soirées évènements  Contrôle, suivi des stocks et facturation fournisseurs  Paramétrage des articles à la vente  Suivi et respect des procédures groupe  Contrôles terrain Food & Bev Contrôles Recettes :  Contrôle des recettes des points de vente restauration (Affectation du CA, Contrôles des Offerts, Annulations...)  Facturation banquet & Séminaires & suivi des dossiers jusqu' à règlement  Gestion des comptes débiteurs et des arrhes versés  Établissement des factures des points de vente restauration & hébergement (Dossiers Séminaires, Agences...)  Suivi des commissions ...

✦ Contexte & Lieu de travail Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, Le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée Décor raffiné, et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 3 restaurants Le Fouquet's, Paradiso et Be Fire . Rejoignez notre équipe de professionnels prêts à vous former et entrez dans la légende. Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directrice GSC. ✦ Vos missions - Vous assurez l’accueil téléphonique des clients et réalisez des analyses statistiques d’appels - Vous gérez l’outil interne de gestion des glitchs/job et en assurez le suivi - Vous assurez la prise de réservation restaurant et prenez les commandes room service - Vous participez à des actions d'amélioration de la qualité Cette liste n’est bien entendue pas exhaustive. Stage à pourvoir à partir de Mars 2024.

✦ Contexte & Lieu de travail Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, Le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée Décor raffiné, et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 3 restaurants Le Fouquet's, Paradiso et Be Fire . Rejoignez notre équipe de professionnels prêts à vous former et entrez dans la légende. Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directeur Room Service. ✦ Vos missions - Vous assurez des tâches administratives (réponses à diverses demandes clients ou autres, gestion des plannings…) - Vous effectuez le service en étage (préparation de commande, nettoyage, livraison de commande…) - Vous effectuerez des tâches de contrôle sur les standards de service et sur le respect des process - Vous êtes générateur d’idées nouvelles pour un meilleur fonctionnement du service et une satisfaction optimale des clients. Cette liste n’est...