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POURQUOI REJOINDRE CETTE FORMATION ? 20 PLACES DISPONIBLES - Recrutement en cours SECTEUR EN PLEINE EXPANSION - Tourisme/Restauration rapide + Culture café RÉMUNÉRATION PENDANT LA FORMATION (de 27% à 100% du SMIC selon l'âge) DOUBLE COMPÉTENCE recherchée par les employeurs VOS FUTURES MISSIONS Management & Gestion : - Piloter les services d'un établissement touristique - Manager les équipes en français et anglais - Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements - Développer la stratégie commerciale multicanale Expertise Barista : - Maîtriser l'art de l'extraction du café - Créer des boissons signature - Former les équipes aux techniques barista - Développer l'offre café de l'établissement FORMATION COMPLÈTE - 400H/AN Tronc commun Assistant Manager : - Gestion d'établissement touristique - Management d'équipes - Marketing et commercialisation - Gestion financière et investissements Spécialisation Barista (8 jours intensifs) : - Histoire et culture...

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Recrutements.com Nous recherchons des managers de restauration dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois afin de suivre une formation de titre professionnel d'un niveau Bac +3 (Bachelor Responsable d'établissement touristique). Vous avez le sens du service et vous êtes dynamique. Rejoignez les enseignes de nos clients afin de devenir Manager en restauration traditionnelle, restauration rapide ou en restauration collective. Vos missions (non exhaustives) seront à terme : · Ouvrir et fermer le restaurant · Former, accompagner, faire monter en compétences les nouveaux arrivants dans une dynamique positive · Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et la tenue du restaurant · Participer à la gestion des stocks (réception, suivi et inventaire) · Anticiper les besoins des préparations en cuisine chaque jour · Assurer un service client au top, toujours dans une ambiance détendue · Participer activement au développement de l'entreprise Type...

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VOS FUTURES MISSIONS Management & Gestion : - Piloter les services d'un établissement touristique - Manager les équipes en français et anglais - Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements - Développer la stratégie commerciale multicanale Expertise Barista : - Maîtriser l'art de l'extraction du café - Créer des boissons signature - Former les équipes aux techniques barista - Développer l'offre café de l'établissement FORMATION COMPLÈTE - 400H/AN Tronc commun Assistant Manager : - Gestion d'établissement touristique - Management d'équipes - Marketing et commercialisation - Gestion financière et investissements Spécialisation Barista (8 jours intensifs) : - Histoire et culture du café mondial - Techniques de torréfaction - Méthodes d'extraction (espresso, méthodes douces) - Latte Art (initiation et perfectionnement) - Analyse sensorielle professionnelle

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Missions et activités : - Maintenir la sécurité des biens et des personnes d'un magasin, bureaux, etc. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Accueillir les visiteurs et à terme : - Manager, planifier et encadrer une équipe d'agent de sécurité

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